La manifestazione, che abbina la grande musica colta all'arte gastronomica, prosegue col secondo appuntamento giovedì 3 luglio 2014 alle ore 20,00 all’Hotel The Westin Europa&Regina di Venezia. Per l'occasione si esibirà accompagnata al pianoforte dal direttore artistico della rassegna Alessandro Tortato, Silvia Dalla Benetta, una delle più celebri soprano del panorama lirico internazionale.

Sarà lei THE QUEEN OF VENICE quella sera, quando la sua voce si propagherà tra le onde del Canal Grande, sulle cui rive, nel magico campiello dell’hotel, si svolgerà il concerto. Il titolo è un omaggio che Cena di Note rivolge all’ultimo cd inciso dall’artista (che il pubblico potrà anche acquistare), “The Queens of the Opera”, in cui ella interpreta i maggiori personaggi regali protagonisti della lirica. Ascolteremo quindi dal vivo alcune arie contenute nel cd e composte da V. Bellini, G. Donizetti, G. Rossini, J. Offenbach, G. Verdi.

E altrettanto regale sarà il menù che il talentuosissimo chef de“La Cusina”, ristorante dell’hotel, Alberto Fol, riserverà agli ospiti della serata. Fol inizia la sua carriera in grandi hotel di lusso quali l'Hotel Bellevue di Cortina d'Ampezzo, l'Hotel Cala di Volpe a Porto Cervo, l'Hotel Gritti Palace a Venezia, il Palace di St. Moritz e presso ristoranti di altissimo livello tra cui Il Desco (2 stelle Michelin). Queste le delizie che il programma del concerto gli ha ispirato: Astice alla Bellini con aria al pepe di Sichuan, Ravioli di pasta povera alle erbette di campo con pesci della laguna e intingolo di fiori di zucca e basilico, Medaglione di coda di rospo alla cacciatora, soffice patata all’erba cipollina, Cheesecake ai lamponi e fondente di rabarbaro e melissa.... leggi tutto»