La Festa del Formaggio Monte Veronese, prodotto Dop realizzato esclusivamente con il latte d'alpeggio dei Monti Lessini, si svolge a Erbezzo in provincia di Verona.

L'evento, che si svolgerà per le vie del centro di questo grazioso paese della Lessinia, offre un'occasione imperdibile per degustare ed acquistare il rinomato formaggio della montagna veronese, direttamente dai produttori.

Domenica 25 maggio 2025 ad Erbezzo (Verona) si svolge la 33^ edizione della Festa storica del Formaggio Monte Veronese DOP.

Programma 2025

10:30 Laboratorio didattico "Un'ora da Casaro"
In Sala Civica (Piazza del Municipio, Erbezzo), si propone un'attività per adulti e bambini dedicata alla trasformazione del latte in formaggio condotta singolarmente da ogni partecipante che realizzerà, a partire dal latte bovino fresco, una caciotta, seguendo le indicazioni dell'esperto. Durante l'incontro, verrà fatta una simulazione molto coinvolgente per far meglio comprendere i principi della caseificazione.

Chiusura iscrizioni: sabato 24/05/2025 23:00

16:00 Laboratorio didattico "Un'ora da Casaro"
In Sala Civica (Piazza del Municipio, Erbezzo), si propone un'attività per adulti e bambini dedicata alla trasformazione del latte in formaggio condotta singolarmente da ogni partecipante che realizzerà, a partire da latte bovino fresco, una caciotta, segeundo le indicazioni dell'esperto. Durante l'incontro, verrà fatta una simulazione molto coinvolgente per far meglio comprendere i principi della caseificazione.

Chiusura iscrizioni: sabato 24/05/2025 23:00

15:00 Degustazione guidata di Monte Veronese DOP
In Sala Civica (Piazza del Municipio, Erbezzo), verranno presentati i formaggi vincitori del concorso nelle varie stagionature e il Monte Veronese di Malga del presidio Slow Food.

Chiusura iscrizioni: sabato 24/05/2025 23:00

Il programma potrà subire variazioni. La manifestazione si svolgerà anche in caso di maltempo. I laboratori e le degustazioni guidate a cura del Consorzio di tutela Monte Veronese, sono a partecipazione gratuita.