Torna anche quest'anno l'appuntamento con la Festa della Focaccia di Recco: degustazioni gratuite di focaccia normale e con le cipolle. Percorso con assaggio della focaccia di Recco con il formaggio I.G.P. e tanti eventi collaterali e spettacoli per tutta la giornata.
A Recco, piccolo comune ligure della provincia di Genova, ogni anno si svolge un evento che celebra uno dei piatti simbolo della tradizione locale. La Focaccia di Recco è un prodotto tipico della Liguria, eccellenza del territorio che nel gennaio 2015 ha ottenuto il marchio di tutela europeo I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta). Un prodotto unico ma semplice, dalle origini antiche, composto da pochi ingredienti di qualità che ne valorizzano il sapore.
La Focaccia di Recco col Formaggio I.G.P. è solo in Liguria, nei comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno e nelle aziende consorziate:
Ristoranti a Recco: Alfredo – Angelo - Da Lino – Da ö Vittorio – Del Ponte – Manuelina – Vitturin 1860 – Manuelina Focacceria Bistrot. Ristoranti a Sori: Edobar – Il Boschetto.
Panifici a Recco: Panificio Moltedo G.B. via Assereto – Panificio Moltedo 1874 via XX Settembre - Tossini via XXV Aprile.
Panifici e gastronomia a Recco: Tossini via Assereto – Tossini via Roma – Tossini via Trieste.
Asporto a Camogli: Focacceria Revello dal 1964. Asporto a Sori: Focacceria Tossini.
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