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Caseifici Aperti

Quando: -

Regione: Emilia Romagna • Provincia: Parma

Attenzione: questa è la scheda di un'edizione passata. Cerca sul sito o verifica coi riferimenti riportati nel testo se esiste un'edizione in programma per quest'anno.
Caseifici Aperti

Dopo gli assaggi del Settembre Gastronomico, l'evento Caseifici Aperti, sabato 5 e domenica 6 ottobre 2019, permette di visitare i luoghi dove nasce la stella della Food Valley che tutto il mondo cerca di imitare. Tante realtà appartenenti a Parma City of Gastronomy aprono le porte ai visitatori per unire degustazioni, menù, approfondimenti e momenti di incontro con i produttori. L’aroma inconfondibile del Parmigiano Reggiano, dolce ma sapido, con carattere, è il segreto dei maestri casari che nelle fasi più delicate della preparazione tastano, preparano, battono, controllano, come un macchinario industriale non saprebbe fare. Un'arte ben conservata nelle loro mani esperte, praticata tutti i giorni dell’anno, senza interruzioni, utilizzando latte crudo, trasformato senza aggiunta di additivi e conservanti, perché, come dice il Consorzio, il Parmigiano “non si fabbrica, si fa”.

Per la lista dei Caseifici Aperti clicca qui

#CaseificiAperti

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Caseifici Aperti

Titolo dell'evento: Caseifici Aperti

Sabato 5 e domenica 6 ottobre 2019 è in programma a Parma l'evento Caseifici Aperti. Un'occasione per visitare i luoghi dove nasce il Parmigiano Reggiano, la stella della Food Valley che tutto il mondo cerca di imitare.

Luogo: Caseifici aderenti - Parma
Indirizzo: Parma

Sito web per approfondire: https://www.parmigianoreggiano.it

Su Facebook: https://www.facebook.com/parmigiano...

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