Scopri l'antica tradizione agricola e culinaria di Pioppo attraverso il carduni vruricatu, un tesoro gastronomico che incarna l'anima della comunità e del territorio circostante. Questo ortaggio unico, coltivato con cura e tramandato di generazione in generazione, rischia di scomparire a causa della tecnica artigianale dell'imbiancamento, preservata solo da pochi agricoltori locali. Tuttavia, il suo valore culinario e commerciale è innegabile, rendendolo un autentico gioiello da tutelare e valorizzare.
Canelli Città del Vino
Canelli, Centro storico e Cattedrali Sotterranee
dal
10/07/2026
al
11/07/2026
