La Festa del pane canestrato di San Nicola la Strada, comune della provincia di Caserta, è dedicata a ricordare il pane che si faceva in casa, lievitato nelle "canestrelle", e in seguito cotto nei forni presenti nei tanti cortili della San Nicola la Strada contadina di un tempo.

Di tradizione, il giorno dedicato alla preparazione del pane era un giorno di festa, in cui oltre al pane si preparavano le freselle, i biscotti, e la pasta. 

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