Trentodoc, Bollicine sulla città è la manifestazione dedicata al metodo classico che che ogni anno Palazzo Roccabruna e l'Istituto Trento Doc organizzano presso l’Enoteca provinciale del Trentino, quest’anno dal 21 novembre al 8 dicembre.

La rassegna offre la possibilità di degustare i più significativi prodotti delle ormai 50 aziende produttrici, si colloca nei fine-settimana a cavallo tra il mese di novembre e dicembre, dal giovedì alla domenica, accompagnando il periodo prenatalizio fino alla festa dell'Immacolata.
Degustazioni, approfondimenti, abbinamenti con la cucina di montagna, ma soprattutto tante bollicine trentine diverse per permanenza sui lieviti, per grado zuccherino (dosaggio), per composizione varietale e vigneti. Profumi e aromi animano l'evento che richiama a Trento, in concomitanza con i mercatini di Natale, numerosi appassionati.

Una gamma di Trentodoc più ristretta ma significativa sarà comunque presente nei tre fine settimana successivi all’interno della già ricca lista vini dell’Enoteca provinciale del Trentino.

In occasione della manifestazione nei bar e nei ristoranti della città si terrà la rassegna Happy Trentodoc.... leggi tutto»