Vino naturale bianco: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni
Vino naturale bianco
Produttori di Vino naturale bianco
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Azienda Agricola Castello di Lispida
Via IV Novembre, 4
35043 Monselice (PD)Tel: +39 0429780530
Fax: +39 0429780530
Il castello, edificato in posizione isolata e suggestiva sui resti di un monastero risalente al XII secolo, venne ristrutturato alla metà del 1800 e durante la prima guerra mondiale ospitò il quartier generale del re Vittorio Emanuele III°.Riportato all’antico splendore da attenti restauri, seguiti dal recupero degli alloggi situati all’interno della cinta muraria, arredati con mobili antichi e con eleganza, consente il soggiorno nella quiete della campagna e nell’intatto paesaggio del Parco Naturale dei Colli Euganei.Nelle imponenti cantine, che a richiesta sono visitabili, l’attività vitivinicola viene tutt’ora condotta con i tradizionali processi produttivi di tipo pre-industriale.Piscina multifunzione coperta.
Questa azienda produce anche:
Vino naturale rosso -
Azienda Vitivinicola Alla Costiera di Filippo Gamba
via Nina, 900
35030 Vo’ Euganeo (PD)Tel: +39 049 9940492
Fax: +39 049 9940492Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vinificazione
In bianco per le uve bianche a temperatura controllata. Per le uve rosse si fanno macerazioni lunghe con continui rimontaggi all’aria. Nella nostra cantina, la trasformazione dell’uva in vino, non vengono usati lieviti o attivanti per la fermentazione, ma si preferisce fermentazioni spontanee cioè con lieviti già presenti nell’uva, per esaltare più la tipicità e la territorialità nel prodotto finale. -
Azienda Agricola Casa Coste Piane
Strada Coste Piane 2
31049 Santo Stefano di Valdobbiadene (TV)Tel: +39 0423 900219
Fax: +39 0423 900219Questa azienda produce anche:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore -
Azienda Agricola Corte Sant'Alda
Via Capovilla 28
37030 Mezzane di sotto (VR)Tel: +39 0458880006
Fax: +39 0458880477Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Ventinove ettari di vigne olivi ciliegi e bosco.Questa azienda produce anche:
Amarone della Valpolicella - Recioto della Valpolicella - Soave - Valpolicella - Valpolicella Superiore - Valpolicella Superiore Ripasso - Vino naturale rosso -
Azienda Agricola Davide Spillare
Via G. Zanella 9
36053 Gambellara (VI)Tel: +39 0444 444804
Fax: +39 0444 444804Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’azienda agricola Davide Spillare si trova a Gambellara in provincia di Vicenza, con una superficie di due ettari.
Lavoro con sistema naturale sia in vigna che in cantina. I vigneti sono situati in collina, con terreni di origine vulcanica.
Il vitigno autoctono e la Garganega che viene allevata in maggior parte a pergola veronese e una piccola parte a guyot.Questa azienda produce anche:
Recioto di Gambellara Spumante -
Azienda Agricola Gatti Lorenzo
Via Campagne, 29
31047 Ponte di Piave (TV)Tel: +39 0422 759661
Fax:Questa azienda produce anche:
Marca Trevigiana Prosecco -
Azienda Agricola Monteforche
Rovarolla 2005
35030 Zovon di Vò (PD)Tel: +39 333 237603
Fax: +39 049 9940450Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’azienda Monteforche è situata a sud-ovest all’interno del Parco dei Colli Euganei con una superficie a vigneto di 4,5 ettari.
I terreni di origine vulcanica sono lavorati dalla nostra famiglia fin dai primi del 1900.
Dal 2004 l'azienda ha introdotto l’uso di preparati omeopatici nei vigneti affiancati da una agricoltura biologica. -
Azienda Agricola Vignale di Cecilia
via Croci 14
35030 Baone (PD)Tel: +39 0429 51420
Fax:Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vignale di Cecilia è una piccola azienda agricola ubicata nella zona sud dei Colli Euganei, un angolo di mediterraneo in terraferma, su suoli vulcanici e calcarei.
I vini di Vignale di Cecilia seguono un percorso di valorizzazione dei vitigni tradizionali dei Colli Euganei: Merlot, Cabernet, Moscato e Garganega, allevati rispettivamente a guyot, cordone speronato e sylvoz, sviluppando le caratteristiche che il territorio dà a queste uve. -
Azienda Agricola Visco e Filippi
Via Libertà, 55
37038 Castelcerino di Soave (VR)Tel: +39 045 7675005
Fax: +39 045 7675005Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
I 20 ettari di vigneto sono quasi tutti risalenti agli anni 50 e per la maggior parte sono di vecchia garganega e trebbiano di Soave. Oltre a questo, la posizione di alta collina (320-400 m.s.l.m.), il terreno particolarmente ricco sia di rocce basaltiche che di rocce calcaree, la forte escursione termica tra il giorno e la notte, la grande massa boschiva che circonda i vigneti ed il metodo di coltivazione e vinificazione delle uve nel rispetto dei tempi naturali, senza alcuna forzatura e il metodo biologico, danno ai vini Filippi una forte personalità ed espressione del territorio.Questa azienda produce anche:
Amarone della Valpolicella - Recioto di Soave Classico - Soave Classico - Soave Superiore Classico - Veneto Bianco - Veneto Passito -
Costadilà srl Az.Agr.
Loc. Costa di Là 36
31020 Tarzo (TV)Tel: +39 0438 699967
Fax: +39 0438 699967Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Costadilà produce ed alleva seguendo le tecniche agricole del metodo biologico e lavora in cantina solo secondo tradizione con il solo uso di lieviti indigeni. La rifermentazione dei vini Costadilà avviene unicamente in bottiglia.Questa azienda produce anche:
Veneto Bianco frizzante -
La Biancara di Angiolino Maule
Contrà Biancara 14
36053 Gambellara (VI)Tel: +39 0444 444 244
Fax: +39 0444 444 244Angiolino Maule è fondatore e presidente dell’Associazione VinNatur
L'azienda si trova a Gambellara su colline di origine vulcanica, con un’altitudine di 150 - 250 mt. s.l.m.
Il vitigno principale è la Garganega da cui vengono prodotti tre vini bianchi secchi ed uno passito. -
Le Contrade di Savian Arnaldo e William S.S.Agr
V.le Vittoria 22
30020 Loncon di Annone Veneto (VE)Tel: +39 0422 864068
Fax: +39 0422 864307Questa azienda produce anche:
Lison Classico - Lison Pramaggiore Chardonnay - Lison Pramaggiore Merlot - Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso - Lison Pramaggiore Verduzzo Friulano - Veneto Cabernet - Veneto Rosso - Vino naturale rosso -
Monteversa
Via Monte Versa, 1024
35030 Vò Padova (PD)Tel: +39 0499941092
Fax:Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Bianco - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Rosso - Veneto Rosso - Vino naturale rosso -
Piccinin Daniele Az. Agr.
Via Governi, 4
37035 San Giovanni Ilarione (VR)Tel: +39 3487030557
Fax:
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