Vino naturale bianco: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni
Vino naturale bianco
Produttori di Vino naturale bianco
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Azienda Agricola Castello di Lispida
Via IV Novembre, 4
35043 Monselice (PD)Tel: +39 0429780530
Fax: +39 0429780530
Il castello, edificato in posizione isolata e suggestiva sui resti di un monastero risalente al XII secolo, venne ristrutturato alla metà del 1800 e durante la prima guerra mondiale ospitò il quartier generale del re Vittorio Emanuele III. Riportato all'antico splendore da attenti restauri, seguiti dal recupero degli alloggi situati all'interno della cinta muraria, arredati con mobili antichi e con eleganza, consente il soggiorno nella quiete della campagna e nell'intatto paesaggio del Parco Naturale dei Colli Euganei.Nelle imponenti cantine, che a richiesta sono visitabili, l'attività vitivinicola viene tutt'ora condotta con i tradizionali processi produttivi di tipo pre-industriale.Piscina multifunzione coperta.
Questa azienda produce anche:
Vino naturale rosso -
Azienda Vitivinicola Alla Costiera di Filippo Gamba
via Nina, 900
35030 Vo’ Euganeo (PD)Tel: +39 049 9940492
Fax: +39 049 9940492Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vinificazione
In bianco per le uve bianche a temperatura controllata. Per le uve rosse si fanno macerazioni lunghe con continui rimontaggi all’aria. Nella nostra cantina, la trasformazione dell’uva in vino, non vengono usati lieviti o attivanti per la fermentazione, ma si preferisce fermentazioni spontanee cioè con lieviti già presenti nell’uva, per esaltare più la tipicità e la territorialità nel prodotto finale. -
Azienda Agricola Casa Coste Piane
Strada Coste Piane 2
31049 Santo Stefano di Valdobbiadene (TV)Tel: +39 0423 900219
Fax: +39 0423 900219Questa azienda produce anche:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore -
Azienda Agricola Corte Sant'Alda
Via Capovilla 28
37030 Mezzane di sotto (VR)Tel: +39 0458880006
Fax: +39 0458880477Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Ventinove ettari di vigne olivi ciliegi e bosco.Questa azienda produce anche:
Amarone della Valpolicella - Recioto della Valpolicella - Soave - Valpolicella - Valpolicella Superiore - Valpolicella Superiore Ripasso - Vino naturale rosso -
Azienda Agricola Davide Spillare
Via G. Zanella 9
36053 Gambellara (VI)Tel: +39 0444 444804
Fax: +39 0444 444804Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’azienda agricola Davide Spillare si trova a Gambellara in provincia di Vicenza, con una superficie di due ettari.
Lavoro con sistema naturale sia in vigna che in cantina. I vigneti sono situati in collina, con terreni di origine vulcanica.
Il vitigno autoctono e la Garganega che viene allevata in maggior parte a pergola veronese e una piccola parte a guyot.Questa azienda produce anche:
Recioto di Gambellara Spumante -
Azienda Agricola Gatti Lorenzo
Via Campagne, 29
31047 Ponte di Piave (TV)Tel: +39 0422 759661
Fax:Questa azienda produce anche:
Marca Trevigiana Prosecco -
Azienda Agricola Monteforche
Rovarolla 2005
35030 Zovon di Vò (PD)Tel: +39 333 237603
Fax: +39 049 9940450Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
L’azienda Monteforche è situata a sud-ovest all’interno del Parco dei Colli Euganei con una superficie a vigneto di 4,5 ettari.
I terreni di origine vulcanica sono lavorati dalla nostra famiglia fin dai primi del 1900.
Dal 2004 l'azienda ha introdotto l’uso di preparati omeopatici nei vigneti affiancati da una agricoltura biologica. -
Azienda Agricola Vignale di Cecilia
via Croci 14
35030 Baone (PD)Tel: +39 0429 51420
Fax:Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vignale di Cecilia è una piccola azienda agricola ubicata nella zona sud dei Colli Euganei, un angolo di mediterraneo in terraferma, su suoli vulcanici e calcarei.
I vini di Vignale di Cecilia seguono un percorso di valorizzazione dei vitigni tradizionali dei Colli Euganei: Merlot, Cabernet, Moscato e Garganega, allevati rispettivamente a guyot, cordone speronato e sylvoz, sviluppando le caratteristiche che il territorio dà a queste uve. -
Azienda Agricola Visco e Filippi
Via Libertà, 55
37038 Castelcerino di Soave (VR)Tel: +39 045 7675005
Fax: +39 045 7675005Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
I 20 ettari di vigneto sono quasi tutti risalenti agli anni 50 e per la maggior parte sono di vecchia garganega e trebbiano di Soave. Oltre a questo, la posizione di alta collina (320-400 m.s.l.m.), il terreno particolarmente ricco sia di rocce basaltiche che di rocce calcaree, la forte escursione termica tra il giorno e la notte, la grande massa boschiva che circonda i vigneti ed il metodo di coltivazione e vinificazione delle uve nel rispetto dei tempi naturali, senza alcuna forzatura e il metodo biologico, danno ai vini Filippi una forte personalità ed espressione del territorio.Questa azienda produce anche:
Amarone della Valpolicella - Recioto di Soave Classico - Soave Classico - Soave Superiore Classico - Veneto Bianco - Veneto Passito -
Costadilà srl Az.Agr.
Loc. Costa di Là 36
31020 Tarzo (TV)Tel: +39 0438 699967
Fax: +39 0438 699967Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Costadilà produce ed alleva seguendo le tecniche agricole del metodo biologico e lavora in cantina solo secondo tradizione con il solo uso di lieviti indigeni. La rifermentazione dei vini Costadilà avviene unicamente in bottiglia.Questa azienda produce anche:
Veneto Bianco frizzante -
La Biancara di Angiolino Maule
Contrà Biancara 14
36053 Gambellara (VI)Tel: +39 0444 444 244
Fax: +39 0444 444 244Angiolino Maule è fondatore e presidente dell’Associazione VinNatur
L'azienda si trova a Gambellara su colline di origine vulcanica, con un’altitudine di 150 - 250 mt. s.l.m.
Il vitigno principale è la Garganega da cui vengono prodotti tre vini bianchi secchi ed uno passito. -
Monteversa
Via Monte Versa, 1024
35030 Vò Padova (PD)Tel: +39 0499941092
Fax:Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Bianco - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Rosso - Veneto Rosso - Vino naturale rosso -
Piccinin Daniele Az. Agr.
Via Governi, 4
37035 San Giovanni Ilarione (VR)Tel: +39 3487030557
Fax:
