Colli Euganei Serprino: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni
Colli Euganei Serprino
Prodotto tipico di: Veneto - Zona di produzione: Colli Euganei
Vino bianco frizzante ha un sapore morbido e allegro; ideale come aperitivo, si abbina agli antipasti magri e alle preparazioni leggere di pesce di mare e d'acqua dolce.
È un vitigno che si coltiva su terreno pedecollinare, tipico autoctono della zona dei Colli Euganei nel padovano e si sfruttano le aree rivolte a sud-ovest dove ricevono il calore del sole tutto il giorno; il suolo presenta un colore bruno oliva chiaro con una tessitura franco argillosa.
Vitigno a buccia bianca, è riconducibile alla famiglia del Prosecco, noto anche con il nome di Glera.
Una leggenda racconta che il Serprino, originario del Carso, fu importato sulle colline del padovano da Livia, imperatrice romana moglie di Augusto, che lo riteneva il suo vino preferito.
Produttori di Colli Euganei Serprino
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Azienda Vitivinicola Alla Costiera di Filippo Gamba
via Nina, 900
35030 Vo’ Euganeo (PD)Tel: +39 049 9940492
Fax: +39 049 9940492Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Vinificazione
In bianco per le uve bianche a temperatura controllata. Per le uve rosse si fanno macerazioni lunghe con continui rimontaggi all’aria. Nella nostra cantina, la trasformazione dell’uva in vino, non vengono usati lieviti o attivanti per la fermentazione, ma si preferisce fermentazioni spontanee cioè con lieviti già presenti nell’uva, per esaltare più la tipicità e la territorialità nel prodotto finale. -
Cantina La Mincana-Dal Martello
Via Mincana, 52
35020 Due Carrare (PD)Tel: +39 049 525559
Fax: +39 049 525499Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Chardonnay - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Moscato - Colli Euganei Rosso - Prosecco - Veneto Passito -
Azienda Agricola Cà LUSTRA s.a.s.
Via S. Pietro, 50
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: 0429 94128
Fax: 0429 644111Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Bianco - Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Chardonnay - Colli Euganei Fior d'Arancio passito - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Rosso -
Azienda Agricola Montegrande
via Torre, 2
35030 Rovolon (PD)Tel: +39 049 5226276
Fax: +39 049 5227308 -
Azienda Vitivinicola Ca' Bianca di Turetta Stefano
via Cinto, 5
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: +39 042994288
Fax: +39 0429647507Agriturismo
La cucina apre il venerdi e sabato a cena, la domenica a pranzo e a cena (è gradita la prenotazione)Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Fior d'Arancio passito - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Pinot Bianco - Colli Euganei Rosso -
Azienda Vitivinicola Gambalonga
Via Cavalcaressa 14
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: +39 0429 644376
Fax: +39 0429 94573Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Cabernet Sauvignon - Colli Euganei Chardonnay - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Moscato -
Borin Vini & Vigne
Via dei Colli, 5
35043 Monticelli di Monselice (PD)Tel: +39 0429/74384
Fax: +39 0429/75262Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Cabernet Sauvignon - Colli Euganei Chardonnay - Colli Euganei Fior d'Arancio passito - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Pinot Bianco -
Cantina Colli Euganei s.c.a.
Via Marconi 314
35030 Vò (PD)Tel: 0499940011
Fax: 0499940497 -
Cantine dei Colli Tramonte S.r.l.
Viale delle terme, 8
35037 Tramonte di Teolo (PD)Tel: 049 9935033
Fax: 049 9935311 -
Fattoria Monte Fasolo
via Monte Fasolo, 2
35030 Cinto Euganeo (PD)Tel: +39 0429.634030
Fax: +39 0429.634800Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Fior d'Arancio passito - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Pinot Bianco - Colli Euganei Rosso - Veneto Bianco -
IL PIANZIO di Selmin Soc. Agr.
Via Pianzio, 66
35030 Galzignano Terme (PD)Tel: +39 049 9130422
Fax: +39 049 9130422Colli Euganei
Fior d’Arancio Spumante 2007
Concorso Internazionale
Vinitaly 2008 - Medaglia d’oro
Il nostro spaccio è aperto dal martedì al sabato, dalle ore 9.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.30.
Inoltre siamo aperti la prima e seconda domenica del mese dalle 9.00 alle 12.00.
Altri orari su richiesta.Questa azienda produce anche:
Colli Euganei Bianco - Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Cabernet Sauvignon - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Rosso -
Mutta Massimo Azienda Agricola Biologica
Via San Silvestro, 21
35030 Vò (PD)Tel: 049 9940867
Fax:Tutti i vini sono controllati e certificati
Certificato da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale - Aut. Mi..P.A.F. n. 91737 del 18.07.2002 - in applicazione del Reg. CEE 2092/91 - IT ICA E 380 T 031094
Vendita diretta in aziendaQuesta azienda produce anche:
Colli Euganei Cabernet - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Colli Euganei Merlot - Colli Euganei Pinot Bianco -
Quota 101 srl società agricola
Via Malterreno 12
35038 Luvigliano di Torreglia (PD)Tel: +39 0425 410922
Fax: +39 0425 410029 -
Tenuta Monte San Giorgio
Via Verdi, 3
35030 Cervarese Santa Croce (PD)Tel: +39 0444.614850
Fax:Questa azienda produce anche:
Colli Berici Cabernet - Colli Berici Chardonnay - Colli Berici Pinot Grigio - Colli Berici Tai Rosso - Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante - Prosecco - Veneto Syrah
