26 cantine, oltre 50 vitovske da assaggiare, 5 vignaioli ospiti, un convegno, food, degustazioni guidate e molto altro ancora: tutto questo si terrà in una delle più belle location del Carso, una location unica al mondo: il castello di Duino!
Sta per iniziare la 17ª edizione di MARE E VITOVSKA IN MORJE, l'imperdibile evento annuale per tutti gli appassionati di vino e cibo. La Vitovska è il simbolo del Carso, essendo una varietà locale nata probabilmente dall'incrocio naturale di malvasia e glera, che, non a caso, sono le uniche altre due varietà bianche autoctone.
Il festival è un evento che combina la ricchezza della cultura vinicola con un'eccellente offerta culinaria. Ai partecipanti offrirà un’ampia selezione di degustazioni di vini, dove i visitatori potranno conoscere e assaggiare le diverse interpretazioni proposte dai viticoltori stessi. Inoltre, la rassegna offrirà ai partecipanti un’intrigante offerta culinaria a base di ingredienti freschi e locali.... leggi tutto»
L'evento è dedicato alla più famosa varietà di vino autoctona del Carso ed è organizzato dall'Associazione Viticoltori del Carso.
Quest’anno ci saranno ospiti importanti al convegno di apertura, che si terrà venerdi 30 giugno alle ore 15.30, nella sala conferenze del Castello di Duino. Il simposio avrà come argomento di discussione
Vitovska 2050
Un viaggio verso la sostenibilità, lo sviluppo e la collaborazione
per il futuro eno-turistico del Carso
Interverranno:
Matej Skerlj, presidente dell’Associazione dei viticoltori del Carso
Elena Erlicher, Coordinamento redazionale Civiltà del Bere
Maurizio Dante Filippi, Best Italian Sommelier 2016
Walter Filiputti, presidente del Consorzio FVG Via dei Sapori
Avguštin Devetak, Lokanda Devetak
David Pizziga, presidente del GAL Carso – LAS Kras
Moderatore dell’incontro, Stefano Cosma, giornalista
È possibile partecipare al convegno, riservandosi obbligatoriamente il posto inviando una e-mail a info@carsovinokras.it. I posti sono limitati, al raggiungimento delle disponibilità verranno chiuse le iscrizioni. Successivamente per entrare al Castello bisognerà acquistare il biglietto d’ingresso.
PROGRAMMA COMPLETO
Mercoledì, 28 giugno
FAI un giro in vigna
Passeggiata alla scoperta dei vigneti di Martin Merlak
Per informazioni e prenotazioni: trieste@delegazionefai.fondoambiente.it
Giovedì, 29 giugno
Cena di benvenuto presso la Lokanda Devetak – www.devetak.com
Per informazioni e prenotazioni: info@lokandadevetak.com
Venerdì, 30 giugno
Castello di Duino
Ore 15.30 – Convegno di apertura presso la sala conferenze del castello
Ore 18.00 – 22.00 – Apertura ufficiale della manifestazione
Ore 19.00 – Prima degustazione guidata, a cura dell’AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto
Ore 20.30 – Seconda degustazione guidata, a cura dell’AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto
Le degustazioni AIS si terranno solo in caso di bel tempo!
Sabato, 1 luglio
Ore 18.00 – 22.00 – Apertura seconda giornata della manifestazione
Ore 19.00 – Terza degustazione guidata, a cura dell’AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto
Ore 20.30 – Quarta degustazione guidata, a cura dell’AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto
Le degustazioni AIS si terranno solo in caso di bel tempo!
BUS NAVETTA
Per raggiungere la sede della manifestazione Mare e Vitovska in Morje 2023 e muoversi agevolmente, l’Associazione Viticoltori del Carso mette a disposizione il servizio di navetta gratuito sia per la giornata di venerdì che per quella di sabato. Per informazioni e iscrizioni scrivere a carsobuskras@gmail.com. Il punto di partenza è fissato in Piazza Oberdan.
INGRESSO
BIGLIETTO INGRESSO: € 45,00 – durante la due giorni al castello verranno messi in vendita i biglietti solamente in caso di bel tempo. Altrimenti potrà partecipare all’evento solamente chi ha acquistato il biglietto in prevendita!
RIDUZIONE: € 40,00 – con tessera ONAV, SLOW FOOD e AIS
PREVENDITE: € 40,00. Già disponibili presso le seguenti location:
BAR X V. del Coroneo, 11 – Trieste (biglietti esauriti)
Caffè Vatta – V. Nazionale, 42 – Opicina (biglietti in via di esaurimento)
Birreria Bunker, loc. Aurisina, 97 – Trieste (biglietti in via di esaurimento)
VIGNAIOLI LOCALI
Kraška Domačija Bajta, Budin, Cacovich, Cv- Colja Vino, Čotar Branko & Vasja,
Čotova Klet, Grgič, Kocjančič, Lenardon, Merlak, Milič Andrej – Zagrski, Milič Damijan, Renčel Boutique Wines, Skerlj, Škerk, Vinarstvo Emil In Ken Tavčar, Vinakras, Vinarstvo Gec, Vina Vrabec, Zidarich, Milič Stanko, Sancin, Vinska Klet Orel, Vini Ruj, Vina Slamič – Perinova Kmetija, Vina Štoka
VIGNAIOLI OSPITI
La Ricolla, Nevio Scala, Cascina Delle Rose, Aleks & Simona Klinec, Burzi Alberto
RISTORANTI E PRODUTTORI VARI
Zidarič, Antonič, Okusi Krasa, Crocevia Locanda Carsica, Manuela Rossi The Moving Chef, Antico Caffe’ San Marco, Bar X , Caffè Vatta, Eataly, Križman, Lokanda Devetak 1870, Dolomia, Sfreddo, Sardoč, Settimi & Ziani, Vidali, Birreria Bunker, Alla Dama Bianca, Ai Fiori, Bajta Insolito Maiale, Alla Luna, Da Nando, Knez Pelinkovac, Al Ponte Del Calvario, Cape Trieste, Placito Risano, Tre Noci, Hotel Eden, Tabar
