“Amatriciana solidale” giovedì 27 ottobre 2016, ore 20.30 su prenotazione, presso ristorante “Il Maglio” a Sesto San Giovanni. E' la prima di un ciclo di cene tematiche mensili che accompagnerà al Festival “Far da mangiare”, in programma il 25 e il 26 marzo 2017 per la quarta edizione.

Il Festival “Far da mangiare” tornerà con un ricco programma culturale che propone laboratori per grandi e piccini, workshop, cooking show, degustazioni e molto altro; con questo appuntamento ormai tradizionale si vuole accompagnare il pubblico in un percorso alla scoperta delle tradizioni culinarie della penisola italiana favorendo l’incontro e lo scambio tra diverse culture, senza mai dimenticare i valori della buona cucina.

Il maccheroncino fresco all’amatriciana sarà il punto di partenza per un menù che attraverso tre portate visiterà il territorio laziale con ricette tipiche; seguirà il baccalà fritto con broccolo romano e una crostata di ricotta come conclusione. Per i vegetariani sarà possibile scegliere pietanze alternative (maccheroncino fresco al pomodoro e parmigiana di melanzane).
In parallelo con la degustazione culinaria, ospiteremo i racconti di Don Fabio Gammarrota, parroco di Cittareale Posta, distante pochi chilometri dall’epicentro del sisma.

La serata sarà un’occasione per aiutare gli abitanti di Amatrice, e non solo, colpiti dal sisma e per incontrare con chi ha vissuto quei momenti difficili; infatti, dei 25 euro, costo del menù comprensivo di acqua e caffè, 5 euro verranno devoluti alla popolazione in difficoltà tramite il blog https://aiutamatrice.wordpress.com/ aperto 24 ore dopo il sisma, proprio da Don Fabio.
Le iniziative di “Far da Mangiare” proseguiranno con altre cene a tema regionale anche nei prossimi mesi (novembre, gennaio e febbraio).... leggi tutto»