Colli Berici Garganego: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni

Colli Berici Garganego

Prodotto tipico di: Veneto   -   Zona di produzione: Colli Berici, Doc del Veneto


Vino bianco dal profumo ampio e delicato, si abbina molto bene con minestre, primi a base di verdura e uova, pesce di mare e di lago.

Il vigneto Garganega è tipico per la sua produzione nelle zone di Soave in provincia di Verona e di Gambellara in provincia di Vicenza.

Probabilmente è originario dell'antica Grecia e forse deriva dalla famiglia dei trebbiani. Fonti storiche indicano la presenza dell Garganeghe già nel XII secolo, nel veneziano. Inoltre in un celebre trattato del 1300, Pier De’ Crescenzi parla della “Garganica” distinguendo il vitigno in due tipi: Femmina molto produttivo e Mascolino meno generoso, dei quali, probabilmente, il primo è il progenitore del Garganega odierno.

Il vitigno Garganega è coltivato su terreni tendenzialmente fertili e sciolti e possibilmente nelle zone classiche di coltura per ottenere un prodotto di qualità.

Produttori di Colli Berici Garganego



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