Si terrà sabato 12 e domenica 13 maggio 2012 la quarta edizione del Festival della Podolica, razza bovina tipica dell'Italia meridionale e della Lucania in particolare molto apprezzata per la carne ed il latte, presso la cittadina di Brindisi Montagna, in provincia di Potenza.
Al centro dell'evento sarà l'esposizione di prodotti tipici della zona, aperta entrambi i giorni dalle 13 in poi, assieme alle degustazioni di carne e salsiccia podolica proposte direttamente dai produttori della zona.
Domenica alle 17 ci sarà la presentazione del primo marchio De.CO. di Brindisi Montagna, un insaccato di carne podolica chiamato Lapodolica, a cui farà seguito la presentazione dei produttori lucani selezionati quest'anno dal Gambero Rosso per Formaggi - I Migliori d'Italia 2012 ed il lancio del Concorso Nazionale Miglior Provolone Podolico.
