L'azienda di Venegazzù (Treviso) produttrice di Prosecco Superiore Asolo DOCG sarà presente all'edizione 2013 al PAD. 4 - Stand E6.  Lunedì 8 aprile alle ore 15, la sommelier Adua Villa presenterà i nuovi prodotti nel corso di un evento di presentazione, rivolto al pubblico e alla stampa. Altri tre appuntamenti attendono poi clienti e amici di Montelvini domenica 7, lunedì 8 e martedì 9 aprile Alle 17 in punto.

Ricco programma di appuntamenti e degustazioni a Vinitaly per il Consorzio Colli Berici e Vicenza. Tra le novità: l'Autoctobus, l'happy hour e il Finger Food Contest. PAD 7B – STAND G5. Ogni giorno alle 12.30 il Finger Food Contest, tre bocconcini preparati dallo chef Paolo Strobe del ristorante Antica Trattoria al Pesso di Trissino (VI) abbinati al Tai Rosso Colli Berici. Da domenica a martedì il pubblico sceglie la proposta migliore della giornata, il mercoledì si affrontano i tre finalisti.

Martedì 9 aprile alle 12:30 vini Quota 101, azienda agricola di Torreglia (Padova), e cibo di strada del blog Briciole in cucina. Un aperitivo per presentare il ricettario del contest 101 Street Food. Pad. 5 stand E7. Ai giornalisti e ai blogger presenti all'aperitivo sarà lasciata in omaggio una copia del ricettario.

Dal 7 al 10 aprile l’Azienda Campanacci di Faenza, che ha la sede e i terreni nei pressi della Torre di Oriolo, parteciperà al Vinitaly 2013 di Verona, riproponendo in chiave moderna il “vecchio” formato della bottiglia per uno dei suoi vini più rappresentativi: il Sangiovese.

I vini dei soci del Consorzio di Gambellara in due degustazioni a Villa Favorita, il salone dei vini naturali che si terrà dal 6 all'8 aprile a Sarego (VI), e a Verona. Protagonisti il Gambellara Classico e il Vin Santo. Il Vin Santo di Gambellara, la sola DOC di questo tipo in Veneto, è da anni al centro di uno studio portato avanti dal Consorzio, che ha già permesso di identificare un lievito autoctono, lo Zygosaccharomyces Gambellarensis, che lo rende unico sul panorama nazionale.

L'Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino D.O.C. ha ottenuto da Slow Food Italia l’autorizzazione a costituire questo nuovo Presidio, l’ultimo in ordine di tempo per quanto riguarda il Trentino Alto Adige. I Presidi sono oltre 200 in Italia e 350 nel mondo è coinvolgono oltre 10.000 produttori impegnati nel recupero, salvaguardia e promozioni di tanti tesori dell’agricoltura e della cultura materiale.

Era il 1987, 25 anni fa, quando l'Albana di Romagna fu il primo bianco a livello nazionale a ottenere la DOCG. In quest'occasione la storica Azienda Branchini di Dozza ha dato vita ad un Albana secco DOCG, chiamandolo con il nome antico della propria città: “Dutia”. Un vino le cui uve, segno del destino, provengono da un vigneto aziendale di ben 25 anni, con rese bassissime.

Da semplice appassionato dell'eno-turismo e del buon vino, oltre che da buon conoscitore del web, voglio offrire ai professionisti del settore qualche riflessione pensata dal punto di vista degli utenti "non professionali" dei sempre più numerosi eventi organizzati per la promozione delle tipicità e delle eccellenze enogastronomiche regionali italiane.La nostra speranza è quella di dare qualche buon consiglio ai produttori ...

Nove i vincitori del Trofeo della Schiava 2012, competizione enologica che premia i vini da Schiava dell'Alto Adige, tenutasi a Merano il 14 e 15 maggio. Le categorie di gara hanno visto almeno due vincitori ciascuna, a riprova dell'altissima qualità della produzione altoatesina.

Dal 19 al 21 aprile 2012 in Danimarca si tiene Barolo & Friends, iniziativa per portare in Europa la conoscenza non solo dei grandi vini piemontesi ma anche dei prodotti tipici, delle specialità e dei luoghi del territorio regionale, con incontri, degustazioni, seminari ed approfondimenti in tema, rivolti sia al pubblico che agli operatori del settore.

Una mezza giornata, tanto è il tempo che ho potuto dedicare alla manifestazione, non è certo sufficiente per conoscere le storie personali e le peculiarità del territorio in cui operano tutti gli espositori di ViniVeri 2012. Il primo pensiero non può che andare alla riaffermazione del concetto che sta alla base del progetto “Itinerari nel gusto”: il bicchiere di vino che, con minore o maggiore sapienza, ci troviamo a sorseggiare, per quanto straordinario sia il vino come “manufatto”, non potrà mai raccontare tutto delle persone, delle vigne e del territorio da cui si è originato.

L'Unione Europea stabilisce le norme per la produzione di vino biologico, con le nuove regolamentazioni approvate dalla Commissione Permanente per la Produzione Biologica. Stabiliti i procedimenti e le lavorazioni consentite nell'enologia biologica.

Una serie di iniziative presso lo stand del Consorzio per la Tutela Vini Doc Colli Berici e Vicenza al Vinitaly 2012: l'Osteria dei Mario per riscoprire un consumo conviviale del vino genuino, degustazioni e musica per conoscere più da vicino i vini d'eccellenza della zona del basso vicentino.

A Milano dal 5 al 7 febbraio 2012 si terrà Identità Golose, manifestazione dedicata all'enogastronomia e all'alta cucina, con i migliori chef di fama internazionale e la presentazione di prodotti tipici, vini pregiati, ricette.

Si terrà il 23 febbraio a New York, nella prestigiosa cornice del Marriott Marquis Hotel, la ventisettesima edizione del Gala Italia, il più importante spazio espositivo statunitense dedicato esclusivamente ai vini italiani di alta qualità.

Natale 2011, l'enogastronomia tipica italiana sarà la protagonista delle feste, con le famiglie italiane che spenderanno per il cenone ed i regali "da mangiare" come i classici cesti natalizi, a scapito dei viaggi e dei regali teconologici, acquistando soprattutto nei mercatini natalizi locali.

Il Tai ed il Lison continuano ad essere apprezzati nonostante il cambio fornzato di nome, mentre il 2011 è stato un anno ottimo per il vino italiano.

Sabato 10 dicembre 2011 si terrà il Terra Madre Day, patrocinato da Slow Food, iniziativa internazionale per la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. In contemporanea si terrà anche il Pasta Madre Day, iniziativa per diffondere ed incentivare la panificazione casalinga.