La festa di San Martino è celebrata ogni anno in tutta Italia e ogni regione festeggia con usanze e tradizioni tramandate da generazione in generazione. Era un giorno molto importante nel mondo contadino di una volta perchè corrispondeva con il periodo in cui venivano stilati i bilanci dell'anno e rinnovati i contratti agricoli, da cui deriva il detto "fare San Martino", cioè traslocare. Oggi la festa ha assunto un carattere di condivisione, diventando un'occasione per stare insieme condividendo un pranzo in famiglia a base di piatti tipici della tradizione, organizzando gite fuori porta con amici e promuovendo l'enoturismo in cantina per assaggiare il vino nuovo.
Chi è San Martino
La festa è legata alla figura di San Martino di Tours e in particolare si ricorda un episodio che lo vede protagonista: una notte in cui Martino era di ronda durante il rigido inverno del 335, incontrò un mendicate seminudo; il soldato decise di tagliare il suo mantello per condividerlo con l'uomo sofferente. La notte seguente gli apparse in sogno Gesù, vestito con la metà donata al mendicante e al suo risveglio il mantello era nuovamente integro. Questo episodio gli cambiò la vita e lo fece convertire al cristianesimo. L'11 novembre è la data in cui si festeggia il Santo ed è il giorno che coincide con la sua sepoltura.
Un atunno dal sapore estivo
A inizio novembre, dopo un periodo freddo e nuvoloso tipico della fine di ottobre, il clima torna ad essere mite e soleggiato. Questo fenomeno viene chiamato estate di San Martino dato che coincide con il periodo della festa. E' il momento giusto per dedicarsi a passeggiate nella natura, per ammirare il foliage e scattare bellissime foto panoramiche aiutati dalla luce del sole.
L'abbinamento enogastronomico: vino e castagne, ma non solo
La festa di San Martino è legata alla spillatura del primo vino, come ci fa intuire un celebre proverbio che recita "San Martino, ogni mosto diventa vino". La tradizione vuole che proprio in questi giorni avvenga il primo assaggio del vino nuovo. Ci si ritrova quindi in compagnia di parenti o amici per bere insieme un bicchiere di vino novello, seduti intorno a un fuoco su cui vengono cucinate le castagne.
Un'altra tradizione gastronomica in occasione di San Martino è quella di consumare piatti a base di carne di maiale o di oca. Tra i piatti tipici della tradizione troviamo i torcinelli che consistono in interiora d'agnello attorcigliati da budella e cotti alla griglia.
Anche i dolci sono protagonisti della festa: in Veneto si magiano i galeti veneziani, mentre in Abruzzo la “pizza con i quattrini”, composta con farina di mais, noci, fichi secchi e miele, in cui si nasconde una monetina per i bambini più fortunati. In Sicilia vengono preparati i “viscottu” di S. Martino ai guasteddi, in Sardegna invece si possono assaggiare i papassinos.
Dove festeggiare San Martino
Ogni anno in occasione della festa di San Martino vengono organizzate numerose sagre e feste popolari da nord a sud Italia. Una delle più famose si svolge in Puglia ed è la festa patronale di Martina Franca. Inoltre il Movimento Turismo del Vino organizza puntualmente l'appuntamento Cantine Aperte a San Martino, un fine settimana in cui le cantine aderenti all'iniziativa aprono le porte agli enoturisti organizzando degustazioni e visite in azienda.
Quando: Novembre
La Fiera Nazionale di San Martino e Arcole doc mette in mostra le eccellenze enologiche delle terre d'Arcole e la tipicità del territorio, unitamente ai sapori della tradizione.
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Sagre e Feste
Quando: Novembre
Ad Anguillara Sabazia (Roma) si svolge San Martino Castagne e Vino, una festa popolare con tante gustose specialità, musica, vino, mercato artigianale e tanto divertimento.
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Sagre e Feste
Quando: Ottobre
Con l'autunno torna l'appuntamento a Torre di Mosto, in provincia di Venezia, con la Fiera di San Martino. Una fiera tradizionale tra arte, cultura, tradizioni e sapori locali.
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Quando: Novembre
A novembre Viù (TO) si colora di Festa! E' in arrivo la Fiera di San Martino, tra prodotti tipici, artigianato, musica e tradizione.
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Quando: Novembre
A Breganze (VI) si festeggia San Martino con l'antica fiera che si celebra da diversi anni a novembre, un appuntamento nel quale tradizioni ed eccellenze del territorio sono protagonisti.
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Quando: Novembre
A Novembre torna l'Antica Fiera di San Martino di Godiasco Salice Terme (PV). La manifestazione propone un ricco programma di eventi con antichi sapori, vecchi mestieri e molto altro.
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Quando: Novembre
Il centro storico di Pietrasanta (LU) accoglie ogni anno nel mese di Novembre la Fiera di San Martino. In programma enogastronomia, mostra-mercato, menu a tema nel ristoranti.
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Quando: Novembre
A Latisana (UD) si festeggia la Fiera di San Martino. Luna Park, fiera mercato, negozi aperti, stand enogastronomici e molto altro.
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Quando: Novembre
Nel mese di novembre il comune di Inveruno (MI) festeggia il patrono della città con l'Antica Fiera di San Martino. In programma una serie di eventi per le vie del centro e in alcune aree esterne.
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Quando: Novembre
Appuntamento a Piazzola sul Brenta (PD) con l'Antica Fiera di San Martino. Un grande evento in cui ci saranno giostre, bancarelle, attività produttive e stand gastronomico.
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Quando: Novembre
A Santarcangelo di Romagna (RN) appuntamento con la tradizionale Fiera di San Martino. Un ricco programma tra appuntamenti legati al cibo e alla tradizione.
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Quando: Novembre
Solopaca, in occasione della festa del santo patrono, San Martino, che ricorre l'11 novembre, ha ripreso una tradizione del passato con l'Antica Fiera di San Martino.
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Quando: Novembre
Nel centro storico di Capitignano – Giffoni Sei Casali (SA), tre giorni per conoscere e vivere il borgo di Capitignano, una iniziativa plastic free che celebra le tradizioni, i riti e la cucina tipica.
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Quando: Novembre
A Vezza d'Oglio in occasione della festa patronale è in programma la Festa di S. Martino e Casonselada. In programma una cena su prenotazione e la disfida di chi mangia più caonsèi!
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Quando: Novembre
La Festa di San Martino e dei Bringoli è un evento tradizionale che si svolge a novembre. Durante la sagra c'è la possibilità di degustare i Bringoli, i classici spaghettoni di sola acqua e farina.
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Quando: Novembre
Il Palio delle Botti si svolge a Castell'Umberto (Messina) il fine settimana più vicino all'11 novembre, giorno dedicato al Santo di Toures, San Martino.
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Quando: Novembre
La Festa di San Martino è un appuntamento legato alle tradizioni del territorio, pronta a portare nuove esperienze culturali nel cuore della città di Carmagnola.
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Quando: Novembre
Torna anche quest'anno, a Putignano, la Festa di San Martino, nel cuore del centro storico. A fare da corona all'evento, le eccellenze dell'enogastronomia putignanese.
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Quando: Novembre
La Festa di San Martino a Cadoneghe, in provincia di Padova, celebra la tradizionale festa legata all'episodio del santo che donò il proprio mantello ad un mendicante.
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Quando: Novembre
Tutti i giorni piatti tipici, musica popolare, spettacoli, laboratori, visite guidate ai monumenti del paese, iniziative sportive, mostre fotografiche ed artigianali.
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Quando: Novembre
A novembre in Piazza Aldo Moro a Polignano a Mare (BA) si festeggia San Martino: musica, vino e buon cibo.
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Quando: Novembre
La Festa di San Martino a Piedicastello, in provincia di Trento, nella regione Trentino Alto Adige, si svolge tradizionalmente nel mese di Novembre.
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Quando: Novembre
Presso il Matroneto a Serino (AV), un'intera giornata all'insegna della convivialità, della stagionalità e della territorialità, in occasione dell'Estate di San Martino a Serino (AV).
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Quando: Novembre
In novembre appuntamento con San Martino, Olio, Funghi e Vino a Castiglione in Teverina, in provincia di Viterbo.
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Quando: Novembre
Le Cantine di San Martino ad Arce, in provincia di Frosinone, nella regione Lazio, si svolge tradizionalmente nel mese di Novembre.
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Quando: Novembre
La Fiera di San Martino a Belluno è un evento imperdibile per chi desidera vivere da vicino le tradizioni del territorio, un appuntamento che affonda le sue radici nel Trecento.
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