Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Avignonesi è composta da quattro unità produttive.
- Fattoria Le Capezzine (m. 300 s.l.m.)
A pochi chilometri da Montepulciano, nei pressi di Valiano, tra le colline del Chiuso della Valdichiana, sorge l'ottocentesca fattoria Le Capezzine.
- Az. Agr. I Poggetti (m. 290 s.l.m.)
Questa azienda agricola è costituita da due poderi situati anch'essi nel comune di Montepulciano, sulle colline di Argiano, dove da sempre si ottiene il Vino Nobile Avignonesi.
- Az. Agr. La Selva (m. 300 s.l.m.)
La tenuta La Selva, presso Cignano, sulle colline del Chiuso di Cortona, è formata da 4 poderi - La Selva, Val di Capraia, Paggino e Pian dell'Oca, i grandi cru dell'azienda Avignonesi destinati alla coltivazione di vitigni alloctoni.
- Az. Agr. La Lombarda (m. 300 s.l.m.)
È un podere di 42 ettari situato in prossimità della fattoria Le Capezzine, nella natura intatta delle colline del Chiuso della Valdichiana. Ha terreni particolarmente adatti alla coltivazione della vite. Attualmente ci sono 20 ettari di nuovi vigneti ad alta densità in cui sono coltivati Sauvignon Blanc, Pinot Nero e Merlot.