Prodotti tipici
Montasio DOP
Il Montasio è un formaggio D.O.P. la cui zona di produzione è distribuita tra la regione Friuli Venezia Giulia e il Veneto orientale. E' un formaggio a pasta cotta, semidura, con caratteristico sapore morbido e delicato. Presenta una caratteristica occhiatura omogenea, con occhi di piccola grandezza, regolari e lucidi all’interno.
Il Montasio è prodotto nelle varietà Fresco, Mezzano, Stagionato e Stravecchio (oltre 18 mesi di stagionatura).
