Prodotti tipici Liguri
Le strade del vino e dei sapori in Liguria
La Liguria, quasi totalmente montuosa o collinare, declina l'agricoltura principalmente nella coltivazione dell'olivo, da cui si produce il pregiato olio ligure. Si producono principalmente ortaggi ed erbe aromatiche che nascono spontaneamente, come il Basilico Genovese, il rosmarino ed il timo che, assieme al pescato, vanno a gettare le basi della cucina ligure, da molti identificata con la vera dieta mediterranea.
Le zone vinicole, anche se ristrette, sono coltivate da secoli a vitigni pregiati, soprattutto nelle zone di Sestri Levante e del Tigullio, dove si producono vini noti a livello internazionale come il Golfo del Tigullio-Portofino Vermentino e il Riviera Ligure di Ponente Sciac-Trac.
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Strada del Vino e dell'Olio dalle Alpi al Mare Le Valli del Latte Alcuni dei più conosciuti vini liguri presentati in questo sito: Ortofrutta DOP Olio Extravergine di Oliva Liguria DOP |
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