Lo Spumante Metodo Classico BUVOLI Super-Otto, ottenendo un punteggio di 93/100, è stato incluso nella prestigiosa guida D'Agata e Comparini, che ha presentato in questi giorni la nuova edizione della Guida dei Migliori Vini d'Italia. 100% Pinot nero coltivato nelle colline vicentine, più di otto anni di riposo sui lieviti, è stato giudicato una splendida interpretazione di un terroir e di un'idea di un produttore.
L’EXTRA BRUT Super-Otto nasce dall’assemblaggio di diverse annate, di cui una parte affinata in legno. Sono state prodotte pochissime bottiglie e non ha bisogno di una lunga presentazione: è per intenditori, molto complesso e lungo in bocca, con note di noce, miele, spezie, tabacco e funghi, supportati da una bolla fine ed educata.
