Martedì 13 settembre 2022, nell'ambito della Festa del Bacalà alla Vicentina a Sandrigo (VI), si svolgerà il Gran Galà del Bacalà, un'esclusiva cena con piatti a base di stoccafisso IGP e vini abbinati dai sommelier della FISAR. E' possibile partecipare solo su prenotazione.
L'evento anticiperà l’apertura degli stand che saranno attivi dal 15 al 18 e dal 22 al 26 settembre nelle piazze del paese dove, oltre al tradizionale piatto, si potranno gustare molte altre ricette tipiche e innovative a base di bacalà: i bigoli, gli gnocchi di zucca, i ravioli, la pizza gourmet, il bacalà in tempura, il risotto, il sushi con il bacalà e tante altre proposte. In abbinamento i vini del territorio della Cantina Beato Bartolomeo da Breganze e di IoMazzucato.
