A Sandrigo (Vicenza) ogni anno nel mese di settembre si svolge la Festa del Bacalà alla Vicentina, la manifestazione che celebra il piatto principe della tradizione culinaria veneta.

Protagonista assoluto sarà inevitabilmente lo stoccafisso, preparato secondo la classica ricetta codificata. Si gusterà il bacalà come tradizione vuole, accompagnato da polenta al cucchiaio, oppure in una delle varianti presentate nelle diverse serate, tra cui gli gnocchi e il risotto al bacalà.

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