Nel territorio circoscritto al Comune di Orte (VT) viene coltivato il Carciofo Ortano, una varietà biologica del carciofo romanesco. La sua coltivazione è tardiva rispetto al carciofo romanesco e la produzione raggiunge l'apice a metà aprile.
Per festeggiare il raccolto, Orte dedica una festa a questo prodotto tipico locale, la Carciofo Ortano Fest, dove si possono gustare numerosi piatti a base di carciofo. Un ricco programma che prevede tante iniziative con musica, aperitivi, incontri, show cooking e molto altro.
