Il Salone dei Vini Artigianali, Biologici, Biodinamici e Naturali. "Creativi, per Natura!"
La 'Quarta Edizione' della Degustazione-Evento di ViNoi, a Firenze.

Torna, Domenica 17 Febbraio, l'appuntamento di riferimento in Toscana per le produzioni vitivinicole artigiane eco-sostenibili. Un'imperdibile giornata intera, dalle 10:00 alle 20:00, per gli addetti del settore più attenti (importatori, ristoratori, enotecari, sommelier) e per gli eno-appassionati curiosi del vino 'fatto secondo natura'.

Alla manifestazione partecipano VitiCultori 'scelti' di piccole aziende vitivinicole orientate al concetto di 'qualità naturale', che interpretano in modo autentico il frutto del territorio e dell'annata, preservando la vitalità dei suoli e la fertilità della terra, da ogni non-logica di produzione invasiva ed intensiva, dannosa per l'ambiente e quindi per l'uomo.

L'evento con 40 produttori dal Nord al Sud Italia, dalla Germania e dalla Francia, e con 300 etichette in degustazione, è organizzato da ViNoi, realtà indipendente nella filiera dei vini artigiani, biologici-dinamici e naturali, collettore tra la 'distribuzione alternativa sostenibile' ed il concetto di 'qualità naturale' dei vini, lontano dalla standardizzazione e dall'omologazione del gusto convenzionale 'costruito'.... read more»