Dopo 35 anni di presenza nella ristorazione, Quel Castello di Diegaro si affaccia anche sul mondo degli aperitivi. Ogni domenica, a partire da domenica 24 maggio 2015 e per tutta l'estate, il locale ospiterà l'evento “Terramossa in collina” nella bella terrazza panoramica..Si parte con l'esibizione degli Smoma.

L'evento è frutto della collaborazione tra lo staff di Quel Castello e Terramossa Wines. Il filo conduttore delle serate, che si ripeteranno tutte le domeniche d'estate, sarà infatti il Terramossa N°01, lo spumante frutto della ricerca di Cantina Braschi 1949 e Podere Palazzo, cento per cento Sangiovese vinificato in rosè.
Sul terrazzo di Quel Castello ci sarà un nuovo bancone bar dove, oltre al Terramossa, sarà servita una selezione di vini di altre regioni, birre artigianali e ci sarà l'angolo dei cocktail, preparati con estratti di frutta freschi.

L'aperitivo sarà accompagnato da gustose proposte. “Dieci anni fa siamo stati i primi a lanciare le pizze gourmet e ora lo facciamo con le piadine”, annuncia Lorenzo Illotta. “Qualche esempio? La Kaiser: prosciutto cotto di pata negra, pere Kaiser, formaggio crosta nera dei Pirenei, mostarda di pere volpine. Ma c'è anche la proposta vegana, dove la piadina è farcita con hummus fatto in casa, topinambur saltato con pesto al prezzemolo, zucchine marinate e pistacchi. E poi spazio ad insalate di frutta e altre proposte che non deluderanno le aspettative. Abbiamo pensato a questi aperitivi come dei momenti di libertà, ci sarà sia la possibilità di sedersi ai tavoli sia di muoversi liberamente in terrazzo”.

Arriviamo alla musica. Ogni domenica verrà organizzato un concerto. “Abbiamo pensato di spaziare parecchio, allestendo un programma che tocca un po' tutti i generi – anticipa il patron di Quel Castello – dal jazz al blues, e poi bossa nova, canzone all'italiana fino a toccare la vecchia melodia italiana e l'operetta. Domenica prossima, per l'inaugurazione, avremo con noi gli Smoma”.... read more»