Dopo il successo della prima edizione torna anche quest'anno la manifestazione Panieri a Spinello di Santa Sofia, con protagonista la gastronomia, l'agricoltura e la cultura contadina e popolare, per riscoprire i valori del cibo genuino e dell'ecologia legati alle antiche tradizioni.
La manifestazione si terrà sabato 19 e domenica 20 maggio 2012 in Piazza Scordino e nelle vie circostanti del centro storico di Spinello, con tantissime iniziative diverse. Sabato 19 per tutto il giorno ci sarà la mostra mercato di prodotti tipici con degustazioni, l'apertura del Museo del Pane e della Fattoria Didattica, un'esposizione di piante selvatiche commestibili ed intrattenimenti di vario tipo.
Nella giornata di domenica 20 ci saranno ancora le esposizioni dei produttori, con degustazioni guidate durante tutta la giornata, uno stand dedicato ai prodotti senza glutine, Museo del Pane, Fattoria Didattica, il Laboratorio Mani in Pasta, esposizione di piante, Show Cooking, Lievito Madre, presentazioni di carne e formaggi ed altri incontri ed esposizioni legati al mondo gastronomico e contadino.
