Sabato 17 e domenica 18 novembre 2012 a Palermo, il Movimento Birraio Italiano sarà protagonista la birra artigianale, con un corso di Homebrewing, seguito il giorno successivo da un corcorso, in un contesto più ampio di eventi con possibilità di degustazione, incontri con esperti e cena presso i locali che ospiteranno la manifestazione.

Il corso è rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa. Il corso prevederà nozioni teoriche e contestuali applicazioni pratiche. Il corso sarà tenuto da Giulio Gardu e il gruppo HBS, che spiegheranno tutte le fasi della birrificazione all-grain dalla macinazione alla fermentazione, realizzando contestualmente una cotta su una attrezzatura casalinga.

Si terrà Sabato dalle 10:00 alle 17:00 presso Spillo, Cortile San Giovanni degli Eremiti, 2

Quota di partecipazione: 70 Euro
(Comprende un anno di quota associativa MoBI)... read more»