Torna anche nel 2013 Choccolandia, manifestazione interamente dedicata al cioccolato artigianale e di qualità, che si sdoppia nell'appuntamento, a Livorno nel weekend del 22 - 24 febbraio, e a Cecina, sempre in provincia di Livorno, dall'1 al 3 marzo 2013.

Protagonista di Choccolandia sarà appunto il cioccolato, nelle sue innumerevoli forme e versioni che si sono venute a creare nel tempo. Artigiani e cioccolatieri esporranno le proprie creazioni, faranno degustare al pubblico le migliori leccornie e mostreranno i metodi di lavorazione di cioccolato al latte, fondente, bianco, con varie percentuali di cacao, caldo in tazza, impiegato nella realizzazione di sculture artistiche, dolci, piatti e ricette anche innovative.

Choccolandia si terrà a Livorno in Piazza Cavour, con ingresso rigorosamente gratuito, dalle 10,00 alle 20,00. Accanto alle tradizionali produzioni, non mancheranno le sperimentazioni e le nuove tendenze in materia di ingredienti e di presentazioni. Le innumerevoli forme e sfumature di sapori del cioccolato delizieranno gli occhi e sazieranno le voglie e gli sfizi di tutti i visitatori.

Artigiani, cioccolatieri e maestri dolciari saranno presenti anche a Cecina in Corso Matteotti nel fine settimana successivo, l'1, 2 e 3 marzo. ... read more»