Domenica 6 e domenica 13 ottobre 2013, a Rivanazzano Terme l'Associazione Calyx organizza una passeggiata didattica dedicata alla ricerca e raccolta di funghi, tartufi e frutti autunnali con pranzo a tema e istruzioni di cucina.

Durante questa piacevole escursione, una guida naturalistica spiegherà sotto il punto di vista faunistico e botanico le caratteristiche dei boschi attraversati e darà indicazioni su come trovare e raccogliere nel pieno rispetto della natura i preziosi frutti dell’autunno.

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte… ed allora ci si dovrà “arrendere” ad un gustoso pranzo con piatti a base di funghi ed altri prodotti autunnali presso l’Agriturismo IL BELVEDERE di Nazzano.
Al termine, una breve lezione di cucina della cuoca Patrizia rivelerà tutti i segreti delle ricette presentate.

Il ritrovo per l’inizio delle attività è previsto per le ore 10.00 a Rivanazzano Terme, in Piazza Cornaggia, lato municipio. Il trasferimento all’area della passeggiata avverrà sotto guida degli organizzatori, ma con auto proprie. Si raccomanda la puntualità ed un abbigliamento adeguato ad un escursione campestre. Il percorso della passeggiata è su sterrato non carrabile senza particolari difficoltà. Le attività si concluderanno verso le ore 16.30.... read more»