Paganì Antichi Sapori inaugurerà la Gastronoteca, un nuovo spazio aperto al pubblico, presso la sua sede di Serina Lunedì 7 Dicembre 2015. All'evento parteciperà anche l'azienda Agricola De Toma, storica produttrice di Moscato di Scanzo, che nell'occasione presenterà le proprie idee regalo per Natale, tra cui diverse novità.
La Gastronoteca è un nuovo spazio ad ingresso libero che Paganì Antichi Sapori ha allestito di fianco al proprio punto vendita in Via Dante Alighieri 34 a Serina, dove è possibile assaggiare i prodotti selezionati dal negozio in un ambiente rustico e caldo, con il legno che la fa da padrone. Ma è anche il luogo dove avranno sede le future iniziative organizzate da Paganì, come ad esempio corsi di degustazione, incontri tematici sul vino, sui formaggi e sui libri.
L'aspetto innovativo della Gastronoteca è proprio questo intrecciarsi tra i prodotti tipici e la letteratura. In questo spazio, infatti, oltre agli eventi e agli assaggi, è sempre attivo lo scambio libri. Ognuno può consultare i numerosi libri presenti e farne ciò che vuole, quindi anche prenderli e portarli a casa, contribuendo a sua volta con altri libri che magari non usa più. In questo modo Paganì Antichi Sapori intende creare uno spazio dove la cultura e la gastronomia si incontrano, dove poter stare in tranquillità a leggere un buon libro e dove arricchire la propria sfera di conoscenza personale in ambito culturale e gastronomico; da qui il nome Gastronoteca: Gastronomia – Biblioteca.
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“Abbiamo voluto creare questo spazio perché abbiamo notato che il nostro servizio di Scambio libri è piaciuto molto, sia ai residenti che ai turisti. Abbiamo allora pensato di valorizzare questa iniziativa aggiungendovi l'aspetto gastronomico. Pensiamo che la Gastronoteca sia il primo locale di questo genere, se non altro in zona, e siamo convinti che sia un arricchimento dal punto di vista dell'offerta di servizi per tutta la zona circostante.” dichiarano con orgoglio gli organizzatori.
