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GNAM! Festival europeo del cibo di strada
Attention: this is the card from a past edition. Search the site or check with the references in the text if there is an edition scheduled for this year.
Martina Franca dall'11 al 14 settembre 2014 ospiterà ospiterà un evento durante il quale sarà possibile assaggiare la migliore cucina di strada: GNAM! Festival europeo del cibo di strada: un viaggio a lenta velocità attraverso ricette storiche e prodotti tipici.
Numerose isole gastronomiche proporranno ai visitatori i cibi di strada provenienti da regioni italiane e non solo, cucinati, raccontati e preparati dal vivo dai produttori, in abbinamento a vini del territorio.
L'evento trasformerà la città in una grande festa gastronomica dove unire convivialità, piacere, culture vicine e lontane, all'insegna della più antica, autentica e gustosa forma di ristorazione.
Un programma culturale parallelo con incontri, degustazioni, talk food, musica, artisti di strada completeranno l’esperienza rendendola unica e assolutamente originale, nutrendo anche la mente oltre che lo stomaco.
GNAM! si propone di valorizzare la conoscenza delle tradizioni alimentari come elementi culturali e etnici, puntando sulla bio-diversità e la genuinità dei prodotti agro-alimentari tipici: questa è la filosofia del Festival che ben si sposa anche, fra momenti di condivisione, aggregazione e confronto, con i temi proposti dall’Expo 2015.