Da venerdì 25 a lunedì 28 maggio 2012 a Polpenazze del Garda si tiene la 68° Fiera del Vino Garda Classico Doc, un appuntamento grazie al quale scoprire, assaggiare ed apprezzare tutti i vini prodotti nella Doc Garda.
Per quattro giorni le aziende produttrici proporranno direttamente al pubblico i propri vini migliori, compresa l'annata 2011 del Valtènesi, la prima in assoluto della nuova Doc istituita lo scorso anno. Sarà istituita la Piazzetta Bio, che raccoglierà tutti i produttori che seguono il metodo biologico, mentre la Corte degli Assaggi consentirà di abbinanare i vini ai migliori formaggi tipici della zona, come Stracchino, Tombea e Bagoss, e con lo Spiedo Gardesano preparato in piazza.
Durante il festival sarà istituita un'esposizione dei migliori Oli Extravergini Garda Dop e si terrà altresì il concorso volto a premiare il miglior salame della Valtènesi.
