Bibione riscopre il suo lato gourmet e celebra l’asparago bianco con una serie di iniziative che promuovono il territorio attraverso le sue specialità, dedicate a operatori e appassionati, con la regia del Comune di San Michele al Tagliamento, in collaborazione con Confcommercio Delegazione Bibione e Bibione Live – Consorzio di Promozione Turistica, con il supporto di Consorzio Prosecco Doc e Cooperativa Agricola Bibione e la partnership tecnica della Scuola Alberghiera Lepido Rocco di Pramaggiore (VE).

Show cooking, approfondimenti, intrattenimento e soprattutto asparago bianco. Sabato 6 e domenica 7 maggio il centro di Bibione si anima con Bianco Weekend, un fine settimana interamente dedicato all’ortaggio principe della primavera in abbinamento alle bollicine più pop d’Italia firmate Prosecco Doc.
Ad attendere il pubblico 24 stand in cui gustare cicchetti a base di asparago e i calici di Prosecco Doc delle cantine del territorio.

In programma sei cooking show, due degustazioni guidate sul Prosecco Doc e un talk show, incentrato sul turismo enogastronomico (ingresso libero fino a esaurimento posti). Tra i testimonial attesi Marco Colognese, Adua Villa, narratrice digitale e sommelier, e Filippo Bartolotta, divulgatore ed esperto di vino. Ad accompagnarli dietro i fornelli, un parterre di chef composto da Edoardo Caldon del ristorante Fuel di Padova, Silvia Moro de La Cuisine Aldo Moro di Montagnana (PD), Waldemarro Leonetti del Marcandole di Salgareda (TV), Nicolò Trento del Vittoria 1938 di Venezia, Andrea Zanin del Moscatello Muliner di Pozzolengo (BS) e Giuseppe Lamanna del ristorante Ca’ del Moro di Grezzana (VR).

La partecipazione all’evento è gratuita. Gli ingressi ai cooking show sono liberi, fino a esaurimento posti.... read more»