Martedì 9 aprile alle 12:30 vini Quota 101, azienda agricola di Torreglia (Padova), e cibo di strada del blog Briciole in cucina. Un aperitivo per presentare il ricettario del contest 101 Street Food. Pad. 5 stand E7. Ai giornalisti e ai blogger presenti all'aperitivo sarà lasciata in omaggio una copia del ricettario.

Dal 7 al 10 aprile l’Azienda Campanacci di Faenza, che ha la sede e i terreni nei pressi della Torre di Oriolo, parteciperà al Vinitaly 2013 di Verona, riproponendo in chiave moderna il “vecchio” formato della bottiglia per uno dei suoi vini più rappresentativi: il Sangiovese.

I vini dei soci del Consorzio di Gambellara in due degustazioni a Villa Favorita, il salone dei vini naturali che si terrà dal 6 all'8 aprile a Sarego (VI), e a Verona. Protagonisti il Gambellara Classico e il Vin Santo. Il Vin Santo di Gambellara, la sola DOC di questo tipo in Veneto, è da anni al centro di uno studio portato avanti dal Consorzio, che ha già permesso di identificare un lievito autoctono, lo Zygosaccharomyces Gambellarensis, che lo rende unico sul panorama nazionale.

L'Associazione Vignaioli Vino Santo Trentino D.O.C. ha ottenuto da Slow Food Italia l’autorizzazione a costituire questo nuovo Presidio, l’ultimo in ordine di tempo per quanto riguarda il Trentino Alto Adige. I Presidi sono oltre 200 in Italia e 350 nel mondo è coinvolgono oltre 10.000 produttori impegnati nel recupero, salvaguardia e promozioni di tanti tesori dell’agricoltura e della cultura materiale.

Era il 1987, 25 anni fa, quando l'Albana di Romagna fu il primo bianco a livello nazionale a ottenere la DOCG. In quest'occasione la storica Azienda Branchini di Dozza ha dato vita ad un Albana secco DOCG, chiamandolo con il nome antico della propria città: “Dutia”. Un vino le cui uve, segno del destino, provengono da un vigneto aziendale di ben 25 anni, con rese bassissime.

Da semplice appassionato dell'eno-turismo e del buon vino, oltre che da buon conoscitore del web, voglio offrire ai professionisti del settore qualche riflessione pensata dal punto di vista degli utenti "non professionali" dei sempre più numerosi eventi organizzati per la promozione delle tipicità e delle eccellenze enogastronomiche regionali italiane.La nostra speranza è quella di dare qualche buon consiglio ai produttori ...

Nove i vincitori del Trofeo della Schiava 2012, competizione enologica che premia i vini da Schiava dell'Alto Adige, tenutasi a Merano il 14 e 15 maggio. Le categorie di gara hanno visto almeno due vincitori ciascuna, a riprova dell'altissima qualità della produzione altoatesina.

A famous Italian wine, the Barolo, will be celebrated in Denmark from April 19 to 21, 2012. The "Barolo & Friends" is an initiative to bring around Europe the knowledge of the great wines of Piedmont, but also of local products, specialties and beautiful places of the Italian region; three days with meetings, tastings, seminars and in-depth on the subject, addressed both to the public and to professionals.

Una mezza giornata, tanto è il tempo che ho potuto dedicare alla manifestazione, non è certo sufficiente per conoscere le storie personali e le peculiarità del territorio in cui operano tutti gli espositori di ViniVeri 2012. Il primo pensiero non può che andare alla riaffermazione del concetto che sta alla base del progetto “Itinerari nel gusto”: il bicchiere di vino che, con minore o maggiore sapienza, ci troviamo a sorseggiare, per quanto straordinario sia il vino come “manufatto”, non potrà mai raccontare tutto delle persone, delle vigne e del territorio da cui si è originato.

The European Union sets the standard for organic wine production, with new regulations adopted by the Standing Committee for Organic Production. The regulation establishes procedures and biological processes tha will be allowed in organic enology, while for the lists of substances and organic grapes the producers will refer to the standars already in force.

Una serie di iniziative presso lo stand del Consorzio per la Tutela Vini Doc Colli Berici e Vicenza al Vinitaly 2012: l'Osteria dei Mario per riscoprire un consumo conviviale del vino genuino, degustazioni e musica per conoscere più da vicino i vini d'eccellenza della zona del basso vicentino.

A Milano dal 5 al 7 febbraio 2012 si terrà Identità Golose, manifestazione dedicata all'enogastronomia e all'alta cucina, con i migliori chef di fama internazionale e la presentazione di prodotti tipici, vini pregiati, ricette.

On February 23rd the twenty-seventh edition of Gala Italia, the largest U.S. exhibition devoted exclusively to Italian wines, will be held in New York in the prestigious setting of the Marriott Marquis Hotel. It is a major event for the Italian wine with the best Italian wine producers showcased.Gala Italia, organized by the Italian Wine & Food Institute, is the perfect opportunity to improve the knowledge of the finest Italian wines in the U.S. The American market, in fact, has in recent years marked a clear preference for Italian wine and food and, in addition, the U.S. market is currently registering an annual growth rates above 20% despite the economic downturn.

Natale 2011, l'enogastronomia tipica italiana sarà la protagonista delle feste, con le famiglie italiane che spenderanno per il cenone ed i regali "da mangiare" come i classici cesti natalizi, a scapito dei viaggi e dei regali teconologici, acquistando soprattutto nei mercatini natalizi locali.

On Sunday, december the 18th, there will be the Festival del Mamertino, in Santa Lucia del Mela, Messina, Sicily, an event where there will be the opportunity to visit the town and taste the tipical wines and dishes of the local gastronomical tradition.

Il Tai ed il Lison continuano ad essere apprezzati nonostante il cambio fornzato di nome, mentre il 2011 è stato un anno ottimo per il vino italiano.

Sabato 10 dicembre 2011 si terrà il Terra Madre Day, patrocinato da Slow Food, iniziativa internazionale per la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. In contemporanea si terrà anche il Pasta Madre Day, iniziativa per diffondere ed incentivare la panificazione casalinga.

Il Pinot nero (o Pinot Noir): un'uva e un vino circondato da un'aurea particolare e unica. Negli ultimi anni anche il Veneto produce Pinot Nero di ottima qualità, sia vinificato in rosso, sia come base  per spumanti. Presentiamo un produttore delle colline vicentine: Marco Buvoli.