"Lo Champagne non è un vino come gli altri, ma deve essere curato con profondo amore, come un'Opera unica e irripetibile".
La magia del vino più famoso al mondo raccontato da due esperti conoscitori che, da nuove angolature descrittive, ci guideranno alla scoperta della Champagne : dalle Maison Classiche a quelle di piccoli Vignerons, tradizione e innovazione che trovano intreccio e regalano bottiglie rare, dall'identità unica. Grazie alle condizioni ideali dei loro terroir e al loro costante lavoro si ottengono vini sensazionali, in grado di regalare emozioni sempre diverse.
A conclusione del percorso formativo verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Relatori d'eccezione :... read more»
Roberto Gardini, Wine Consultant, pluripremiato sommelier AIS in concorsi nazionali e internazionali, docente AIS (Associazione Italiana Sommelier) e nel Master of Food and Wine Università IULM di Milano. Esperto di vini francesi.
Ciro Fontanesi, Coordinatore e insegnate in master e corsi nazionali e internazionali di divulgazione sulla cultura del vino.
Parte 1 : giovedì 8 marzo 2018 ore 20.30
Geologia, storia e vitigni dello Champagne. Asseblage e liquer d'expedition.
Parte 2 : mercoledì 14 marzo 2018 ore 20.30
La degustazione, le regole di servizio e gli abbinamenti.
Degusteremo nel percorso didattico :
1 J.Charpentier Cuveé Pierre Henri
2 Geoffroy Voluptè 2008 - Premier Cru
3 Fréderic Savart Overture – Premier Cru
4 Bérèche et Fils Le Cran Extra Brut 2009 – Premier Cru
5 Marie-Noelle Ledru BdN Cuvée de Goulté 2012 – Grand Cru
6 Jean Vesselle Oeil de Pedrix
7 J L Vergnon BdB Eloquence – Grand Cru
8 Lancelot Pienne Table Ronde Nature – Grand Cru
9Vazart Coquart Bdb extra brut – Grand Cru
10 Seleque Cuveé Partition extra brut 2011
11 Laherte Les sept Extra Brut
12 Coessens Largilier Brut sa
13 Sadi Malot BdB Cuvee d'Origine – Premier Cru
Date : giovedì 8 e mercoledì 14 marzo 2018
Sede : Ristorante Al Vèdel - Località Vedole, 68 - Colorno (PR)
Contributo di partecipazione :
Quota intera : € 120
Quota ridotta soci Arte&Vino : € 110
Modalità di pagamento :
- Acquisto online : www.associazionearte-vino.it – Sezione Shop Online
- A mezzo bonifico bancario intestato a :
Associazione Culturale Arte&Vino
Iban IT07Y0533636340000046692751
Causale : Lo Champagne raccontato da Gardini e Fontanesi
(Nel caso venga utilizzata questa modalità di pagamento, pregasi inviare prima
dell’acquisto una mail di conferma disponibilità posti a : segreteria.artevino@gmail.com).
Info :
Arte&Vino Associazione Culturale : segreteria.artevino@gmail.com
Cell. 392/755.92.06
Associazione culturale Arte&Vino
Nata nel 2015 nel veneziano, l'associazione culturale Arte&Vino è specializzata nell'organizzazione di eventi in grado di coniugare la divulgazione dell'arte con la passione per il vino. Tra le iniziative più recenti si segnalano: “I rossi di Borgogna” (11 gennaio 2018, Abbazia di Praglia – Padova), “I Giganti di Langa – edizione Numero 2” (19 novembre 2017, Abbazia di Praglia – Padova), “I vini di Libano e Israele” (17 ottobre 2017 – Padova), “I bianchi di Borgogna” (28 settembre 2017, Abbazia di Praglia di Teolo - Padova), “Gran Galà dell'Amarone” (19 aprile 2017, Barchessa di Villa Giovannina a Villorba - Treviso), “Brunello in cattedra” (23 marzo 2017, Relais Bellaria a Bologna), “A lezione di Barolo” (9 febbraio 2017, Crowne Plaza di Padova), “Bollicine al museo” (3 dicembre 2016, Barchessa di Villa Giovannina a Villorba di Treviso”, “Giganti di Langa” (20 novembre 2016, Villa Quaranta a Pescantina di Verona), “La notte rosa delle bolle” (30 giugno 2016, Villa Widmann Rezzonico Foscari a Mira di Venezia), “Bollicine a Palazzo Albergati “ (22 maggio 2016, Bologna), “La Valpolicella incontra Palazzo Albergati” (6 marzo 2016, Bologna).
Arte&Vino info:
Mail: segreteria.artevino@gmail.com
Cell: 391/346.51.87
