Da sabato 28 a martedì 1 maggio 2012 a Genova, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone, si tiene il salone dell'alimentazione di qualità e biologica  Cibio Spring, a bissare il successo ottenuto dall'edizione invernale lo scorso febbraio.

La fiera sarà aperta al pubblico ogni giorno dalle 11 alle 22 con ingresso gratuito, e presenterà i prodotti tipici, le specialità agroalimentari e gli alimenti biologici di produttori, principalmente liguri ma anche italiani, con degustazioni e possibilità di acquisto.

Sono inoltre previste numerose degustazioni guidate, alcune dietro il pagamento di una quota di 8 euro, molte altre completamente gratuite; si potranno così assaggiare specialità quali Gnocchi di Castagna con Pesto e Prescinseua, Spumante Metodo Classico Cruasè, Sfilettatura di Orata con Filetto di Orata in Guazzetto e tanti altri prodotti enogastronomici.