Cenone di Capodanno organizzato per lunedì 31 dicembre 2012 da "La Via delle Taverne", ristorante in Atripalda (AV). Per l'occasione saranno proposti agli ospiti i piatti del cenone tradizionale napoletano. La serata sarà animata dalla Compagna Teatrale “Linguaggi trasversali” di Franco Scotto.

Il menù della serata prevede un antipasto di minestra maritata, gamberoni pancettati e alici sale e pepe. Vermicelli alle vongole e pappardelle porcini e tartufo come primi piatti e, come secondi, baccalà alla napoletana, capitone fritto e cappone ripieno, con contorni di Patate burro e salvia e l’immancabile insalata di rinforzo. Tra i dolci classici della tradizione napoletana: struffoli, roccocò, susamielli, divino amore e paste reali.

A mezzanotte, apertura dello spumante con brindisi di fine anno e vellutata di lenticchie con cotechino croccante. Il tutto sarà accompagnato dai vini Greco di Tufo e Irpinia Campi Taurasini della Cantina Giovanni Molettieri.

Costo della serata a persona: € 90,00... read more»