Venerdì 30 novembre 2018, a Fondi (LT), i prodotti e le eccellenze della gastronomia Pontina incontreranno il Principe dei vini, il Brunello di Montalcino.

Il percorso enogastronomico, sapientemente studiato e curato da Decant, alla sua quarta edizione, si articolerà all’interno del Palazzo Baronale della città di Fondi (LT), nelle stanze che nel XVI sec. la contessa Giulia Gonzaga elesse a propria dimora.

Il viaggio attraverso il mondo del brunello, prodotto, secondo il disciplinare divenuto ufficiale nel 1988, da uve Sangiovese grosso nel comune di Montalcino (SI) sarà condotto da Davide Bonucci di Enoclub Siena e numerose saranno le etichette in degustazione.

La gastronomia sarà invece curata da ristoratori e produttori del territorio pontino quali Agricola Gizzi, Azienda Agricola Gregorio De Gregoris, Campana Street Food, Caseificio l'angolo della Mozzarella, Pasticceria Agresti di Cristian, Laghetto Living Ristorante, Ristorante l'Appiolo, Macelleria Mattei Enzo, Zafferano Pontino, ecc.
L’ apertura dei banchi d’assaggio ci sarà alle ore 19:00 con chiusura alle ore 24:00, Davide Bonucci, presidente di EnoClub Siena terrà un seminario introduttivo sulle vecchie annate.... read more»