Aspettando la Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi, ecco quattro appuntamenti di gusto da non perdere, dal 10 a 18 marzo 2023.
Venerdì 10 marzo ore 20.00
Dove: Ristorante La Locanda di Vergelle
Loc. Vergelle San Giovanni D’asso (SI)
Antipasti:
- bignè di patate con uovo pochè e tartufo marzuolo
- polenta con pecorino di Vergelle fuso e scaglie di tartufo marzuolo
- pappa al pomodoro
- pecorino di Vergelle al tartufo marzuolo
Primi piatti:
- Ravioli fatti a mano ricotta di Vergelle e patate con fonduta al grana e tartufo marzuolo
-"Pasta e ceci" con stracci di pasta tirata a mano e vellutata di ceci al tartufo marzuolo
Secondo piatto:
- Filetto di maiale bardato su letto di asparagi e tartufo marzuolo fresco
Dessert:
- Cheesecake con ricotta di Vergelle al profumo di vinsanto con cioccolato fondente fuso e tartufo
ACQUA, VINO DELLA CASA E CAFFE’
Per info e prenotazioni 0577 1698131
Sabato 11 Marzo ore 18.00
Dove: Beyfin Bar
Strada Provinciale Traversa dei Monti San Giovanni d’Asso (SI)
Apericena “La Festa del Tartufo” Special guest Isaia Fazzini Bartender & Mixologist
Info e prenotazioni 3405092565
Venerdì 17 Marzo ore 20.00
Dove: Osteria delle Crete
Via XX Settembre ,22 San Giovanni d’Asso (Si)
Antipasto:
- Il tortino di broccolo Romanesco con cialda di parmigiano e tartufo fresco marzuolo
- Salamino al tartufo e pecorino al tartufo
Primo piatto
- Il tagliolino, perlè di tartufo nero pregiato e tartufo fresco marzuolo
Secondo piatto:
- Rollè di coniglio con carciofi saltati e tartufo fresco marzuolo
Dolce:
- Gelato alla vaniglia con pera al vino con tartufo fresco marzuolo
Acqua, Vino della casa, caffè
Per info e prenotazioni : 0577803076
Sabato 18 Marzo ore 18.30
Dove: Caffe Bistrò Tartufi Tour
Via XX Settembre, 39, 53024 San Giovanni d'Asso (SI)
Apericena e musica
Per info e prenotazioni 3402564698
