L’appuntamento con #ALBEINMALGA, quando l’alpeggio prende vita… è per sabato 27 agosto 2016 sul Monte Bondone. Quando il sole non è ancora sorto... incontrare i protagonisti della malga e accompagnarli nelle fasi di mungitura... ascoltare le loro storie e i loro racconti... assaggiare il latte fresco appena munto ed assistere alla produzione di una tosèla o di un. nostrano... e perché no, sentire il gusto della cagliata... vedere la trasformazione della panna in burro, salire al pascolo, riconoscere i freschi germogli di erbe spontanee e iniziare la giornata con mucche e capre, che ne dite?

Ci troviamo alle ore 5:00 del mattino al Malgone di Candriai e insieme vivremo in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio con le giovani sorelle Dallapè a Malga Brigolina, che apre le porte al mondo esterno, facendoci conoscere i passi per la produzione del formaggio, nel loro ambiente naturale.
Non solo l’alba e una ricca colazione con i prodotti del nostro territorio, ma tante le sorprese in programma…

Si tratta di un’esperienza molto richiesta, una proposta a misura di famiglia con prenotazione obbligatoria presso APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi: tel. 0461 216000 - info@discovermontebondone.it... read more»