Puglia in Festa, è una nuova forma di street food genuino, che vuole portare nelle principali piazze, il sapore autentico pugliese. Dal 27 al 30 luglio 2023 fa tappa a Montjovet (AO), nella Fraz. Berriat - Area sportiva.
Il valore del progetto, si esprime nel mix perfetto, tra estrema cura e attenzione alla tradizione e origine delle materie prime, di un'immagine riconoscibile nei colori e nella grafica.
La protagonista assoluta la braceria con le Bombette, fatte con selezionatissime fettine di capocollo di maiale, ripiene di caciocavallo podolico, arrotolate a mano come vuole la tradizione.
Un'altro cavallo di battaglia sono le salsicce a punta di vitello. Il cacio impiccato che rievoca una delle più antiche tradizioni del sud, i torcinelli, i dolci tipici, la birra artigianale, il panzerotto, i panini di puglia, i fritti e, molto molto altro, oltre ai prodotti tipici come i taralli, l'olio, il pane. Un tripudio di gusto e sapore.... read more»
Una particolare attenzione anche ai vegetariani e ai bambini, con menù dedicati.
"La Puglia a casa vostra, non possiamo portare il mare con noi, ma portiamo tanto tanto calore" - dichiara Davide Messana l'ideatore del format.
La manifestazione è in collaborazione con la Proloco di Montjovet e con il Patrocinio del Comune.
