Vino naturale bianco: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni
Vino naturale bianco
Produttori di Vino naturale bianco
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Antiche Cantine de Quarto
via Roma, 1
74020 Lizzano (TA)Tel: 099/9556199
Fax: 099/9556199Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Sono da tre generazioni che coltiviamo la vite nei nostri terreni, 20 ha di vigneto ubicati in prossimità del mare in zone altamente vocate.
Le viti vengono coltivate ad alta densità per ettaro ad alberello pugliese su terreni rossi calcarei, mentre in cantina siamo dotati della più moderne tecnologie per la vinificazione. Qui da noi la fa da padrone il Primitivo chiamato cosi proprio per la sua caratteristica di maturare già verso la fine di agosto.Questa azienda produce anche:
Lizzano Rosso - Primitivo di Manduria - Salento Chardonnay - Vino naturale rosso -
Azienda Agricola Plantamura
Via Santa Candida, 1
70023 Gioia del Colle (BA)Tel: 080/3430044
Fax: 080/3430044Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Il territorio collinare di Gioia del Colle è la zona classica del vino Primitivo per le seguenti ragioni: composizione geologica del suolo (terreno calcareo e argilloso), altitudine (350 m. s.m.) . L’ecosistema del clima e il tipo di allevamento, favoriscono le condizioni ottimali per la maturazione, con una produzione massima di 80 quintali per ettaro. La produzione di Gioia rappresenta il meglio che può dare questo vitigno con un vino dal gusto fruttato, opulento, possente, ma allo stesso tempo equilibrato ed armonioso; la gradazione alcolica che si ottiene è 13° – 15° , il colore è rosso rubino molto carico da giovane,per alleggerirsi durante il processo di maturazione, il profumo è delicatissimo e molto equilibrato.
