Lizzano Rosso: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni
Lizzano Rosso
A base Negroamaro (dal 60 all'80%) prodotto in provincia di Taranto, da provare col Baccalà in umido.
Produttori di Lizzano Rosso
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Antiche Cantine de Quarto
via Roma, 1
74020 Lizzano (TA)Tel: 099/9556199
Fax: 099/9556199Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
Sono da tre generazioni che coltiviamo la vite nei nostri terreni, 20 ha di vigneto ubicati in prossimità del mare in zone altamente vocate.
Le viti vengono coltivate ad alta densità per ettaro ad alberello pugliese su terreni rossi calcarei, mentre in cantina siamo dotati della più moderne tecnologie per la vinificazione. Qui da noi la fa da padrone il Primitivo chiamato cosi proprio per la sua caratteristica di maturare già verso la fine di agosto.Questa azienda produce anche:
Primitivo di Manduria - Salento Chardonnay - Vino naturale bianco - Vino naturale rosso