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Gioia del Colle Primitivo: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni

Gioia del Colle Primitivo

Prodotto tipico di:   -   Zona di produzione:


Vitigni utilizzati

- Primitivo 100%

Certificazione: DOC

Zona di Produzione: provincia di Bari

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: frutti di sottobosco con note di ciliegia, amarena e prugna, leggero e caratteristico

Sapore: morbido, caldo, avvolgente, pieno, armonico, fruttato di ciliegia, amarena e prugna, tendente al vellutato con l'invecchiamento

Gradazione minima: 13%

Abbinamenti a tavola: pasta con ragù, carni rosse, formaggi stagionati. Da provare col pecorino della Murgia stagionato

Produttori di Gioia del Colle Primitivo


  • Azienda Agricola Cannito

    c.da Parco Bizzarro
    70025 Grumo Appula (BA)

    Tel: +39 080 623529
    Fax:

  • Azienda Agricola Plantamura

    Via Santa Candida, 1
    70023 Gioia del Colle (BA)

    Tel: 080/3430044
    Fax: 080/3430044

    Produttore di vini naturali, aderente all'associazione VinNatur.
    Il territorio collinare di Gioia del Colle è la zona classica del vino Primitivo per le seguenti ragioni: composizione geologica del suolo (terreno calcareo e argilloso), altitudine (350 m. s.m.) . L’ecosistema del clima e il tipo di allevamento, favoriscono le condizioni ottimali per la maturazione, con una produzione massima di 80 quintali per ettaro. La produzione di Gioia rappresenta il meglio che può dare questo vitigno con un vino dal gusto fruttato, opulento, possente, ma allo stesso tempo equilibrato ed armonioso; la gradazione alcolica che si ottiene è 13° – 15° , il colore è rosso rubino molto carico da giovane,per alleggerirsi durante il processo di maturazione, il profumo è delicatissimo e molto equilibrato.

    Questa azienda produce anche:
    Vino naturale bianco  -  Vino naturale rosso

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