Cadimare si trova nel comune di La Spezia ed è una delle tredici borgate marinare del Golfo della Spezia. Situato nella parte occidentale del golfo, Cadimare è la terza località che si incontra da La Spezia verso Porto Venere, dopo Acquasanta e Marola.
A Cadimare nel mese di luglio è ormai tradizione far festa con la "Sagra del muscolo". La Sagra, che si svolge direttamente in riva al mare, ha lo scopo di sovvenzionare la Borgata marinara per partecipare alle gare remiere del Palio del Golfo della Spezia e mantenere le tradizioni marinare e sportive di questa zona. La cucina è quella tipica marinara locale (penne agli scampi, spaghetti allo scoglio, frittura, acciughe al limone, ecc.) ma i piatti forti sono: Spaghetti ai muscoli, Muscoli ripieni, Muscoli alla marinara, Frittelle di muscoli e sgabei!
Foto: di Andrea Giorgilli - Opera propria (credits)
