Torna una delle feste più attese della Valle Imagna: la Taragnafest, due weekend per godere del meglio che la cucina bergamasca ha da offrire, immersi nel fresco verde della Valle Imagna.

Giunta ormai alla quattordicesima edizione, la sagra della Roncola San Bernardo, da anni una delle feste più attese della provincia di Bergamo, si terrà come di consueto per due fine settimana: sabato 28 e domenica 29 giugno - sabato 5 e domenica 6 luglio 2025.

Piatti tipici bergamaschi, grigliate alla brace, vino a volontà, tanta buona musica e ovviamente la taragna, regina indiscussa della cucina, sono gli ingredienti fondamentali per una sagra che ormai da molti anni viene proposta e organizzata da oltre 80 volontari dell'Unione Sportiva Roncola. Il ricavato dell'intera manifestazione verrà devoluto a sostegno delle attività e delle strutture della comunità.

Cucina aperta dalle 19 il sabato e dalle 12.30 la domenica.

La polenta taragna verrà proposta con molteplici abbinamenti: dai funghi porcini, al brasato di manzo, passando per il grande classico con i bocconcini di cervo. Saranno ovviamente presenti anche piatti per ogni gusto: taglieri di formaggi di monte, gli immancabili casoncelli alla bergamasca, i garganelli al ragù di capriolo, le carni alla griglia, i dolci fatti in casa e l'altra specialità di casa Roncola, il salame nostrano con la panna. Tutto accompagnato da birre artigianali e da vini locali.

Musica

• Afro Imagna - Dj Vavi - Dj Sira - Bio Voice (sabato 28/06)
• Taragna Hit 70-80-90 - Dj set Kevin Krest (domenica 29/06)
• Afrostation in tour - Dj Vavi - Dj Sira - Dj Valo (sabato 5 luglio)
• Closing Party - 2000's Hits - Dj Mirko (domenica 6 luglio)