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San Martino Castagne & Vino a Capitignano

Dove: Abruzzo / L'Aquila

San Martino Castagne & Vino a Capitignano: un mix di gusto, mostre, musica e celebrazioni religiose nel weekend di San Martino. Tra i primi piatti spiccano gli ziti con braciola e i cavatelli con fagioli e castagne, poi la sfrionzola, il cuzzitiello con soffritto, i panini con broccoli e salsicce, la milza, la cagliata ed il caciocavallo impiccato. Non mancheranno dolci artigianali a base di nocciole e castagne, caldarroste e vino paesano. In particolare vanno sottolineati due tipicità dolciarie che è difficile trovare e che in questo caso saranno realizzate per la festa: le crespelle, crostate di castagna e nocciola e i calzoncelli, qui realizzati con la Pera Pericina nel ripieno.


Titolo dell'evento: San Martino Castagne & Vino a Capitignano

San Martino Castagne & Vino a Capitignano: un mix di gusto, mostre, musica e celebrazioni religiose nel weekend di San Martino. Specialità gastronomiche locali oltre insieme agli immancabili dolci artigianali a base di nocciole e castagne, caldarroste e vino paesano.

Luogo: Capitignano

Indirizzo: Capitignano (AQ)

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