Le Lagane, gustosissima pasta casereccia simile alle tagliatelle, condita con i ceci, cotti lentamente al fuoco seguendo l'antica ricetta tramandata di generazione in generazione dalle massaie locali.

Le "Lagane e Ceci" vengono servite nel tegamino di terracotta, un gradito omaggio ai tanti degustatori, a ricordare che a Rufoli continua l'antica lavorazione dell'argilla.

Ad accompagnare questa prelibatezza ci sono una vasta selezione di prodotti tipici e specialità locali: panini farciti con "a' meveza 'mbuttunata", salsiccia e carne alla brace, salumi e sott'oli, pizzelle di sciurilli, melanzane arrostite e allardate, le famose zeppole, il tutto servito con un ottimo vino rosso.

Se ami la tradizione e il divertimento, non perderti la 33^ edizione della Sagra Lagane e Ceci di Rufoli, a Salerno. Dal 18 al 23 luglio 2025, potrai gustare questo piatto tipico della cucina contadina salernitana, accompagnato da vino locale e le ormai famose zeppole.

Novità di quest'anno la Lagane e ceci senza glutine e senza lattosio.

Ogni sera, inoltre, ti aspetta un ricco programma di intrattenimento con musica dal vivo di vari generi, da quella popolare a quella rock. E per i più piccoli e i più curiosi, ci saranno artisti di strada come giocolieri, mangiafuoco e maghi, che sapranno stupirti con le loro abilità e simpatia. Non lasciarti scappare questa occasione unica di vivere una festa all'insegna del gusto e dell'allegria.