La Sagra dello Strozzaprete si svolge a Savio di Cervia, in provincia di Ravenna, nella regione Emilia Romagna, tradizionalmente nel mese di Luglio.
Nella frazione conosciuta per la sua accoglienza genuina e la voglia di far festa, i preparativi iniziano mesi prima. I volontari, armati di mattarello, forchette e un'irrefrenabile voglia di farvi sorridere (e rotolare), mettono in moto una macchina organizzativa che non si limita solo a riempirvi il piatto, ma punta dritta al cuore.
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