Sagra delle Olive è una delle Sagre più importanti della Sardegna, una vetrina dove il prodotto cardine, olio e olive, regnano. La Sagra delle Olive, una festa di colori, sapori e profumi, ma anche artigianato e saperi di un tempo in una vetrina nuova e innovativa quale la Via Porru Bonelli situata all'interno del centro abitato di Gonnosfanadiga (SU).

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