La Sagra della Sfrionzola e della Salsiccia Paesana a Ottati, in provincia di Salerno, nella regione Campania, si svolge tradizionalmente nel mese di Dicembre. Regina indiscussa della festa è la SFRIONZOLA, storico piatto tipico della tradizione ottatese preparato con pezzetti di carne di maiale selezionata e peperoni sott’aceto.
Accanto a lei, tante altre specialità tipiche, tutte da gustare passeggiando tra i vicoli del centro storico.
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